大台北好吃韓式燒肉比一比

看板Food (美食板)作者 (熱愛運動的女子)時間1月前 (), 編輯推噓3(304)
留言7則, 5人參與, 1月前最新討論串1/1
最近天氣冷,幾個朋友說約起來吃肉吧,整理了幾家吃過的韓式燒烤,如果大家有其他推薦的歡迎來燒我喇~ 1. Maple Tree楓樹 被CNN譽為世界上最好吃的韓式烤肉。除了有CNN評價這頂金桂冠,再加上台灣分店是隋棠老公投資的,所以一開幕就話題十足,訂位電話打了好久都忙線中…好不容易訂到了,就興沖沖找朋友一起去了。 肉品主要是豬、牛兩種。還有石鍋拌飯、冷麵、牛骨湯、大醬湯等副食可以點。採單點制。另外有酒單,可點紅、白酒配餐。 牛小排有稍稍醃過,醃料不太重,配鳳梨和洋蔥清爽好吃。 https://i.imgur.com/R7PtUNg.jpg
2. 八色烤肉 也是韓國名店在台灣啊~主打豬五花,共有八種不同的醃料,由清爽到重口分別是:人蔘、紅酒、松葉、大蒜、咖哩、花草、大醬、辣椒醬。推薦由清爽吃到重口,比較能完整品嘗到不同的味道。 八色以套餐為主,附湯鍋、蔬菜及沙拉盤。另外可以加點肉品、烤年糕、海鮮煎餅等附餐,算是四角齊全的店。 https://i.imgur.com/8HZtJpG.jpg
(借店家FB圖,當天吃太快沒拍到。八種肉排在一起很賞心悅目) 3. 燒酒烤烤豬 東區新開的烤肉店,以豬肉為主!這間是朋友看部落客文章介紹的~最大的特色就是各種「精品」豬肉,除了大家熟悉的西班牙伊比利豬,更值得嘗試的是國產盤克夏六白豬和究好豬。 第一次去的時候還不知道六白豬和究好豬是什麼,查過後才發現台農精心養殖出來的豬肉,這兩種豬,一種是「吃胡蘿蔔長大的」,一種「吃得比人好」,吃起來沒有腥味,平常不太看得到,是在這裡才第一次吃到。 而且烤烤豬和上面兩家不一樣的是,其他兩家是醃肉燒烤,他是原肉燒烤。原肉燒烤對肉的品質要求更嚴格,畢竟新鮮不新鮮一吃就吃出來了。跟朋友吃過後也是超喜歡,尤其是搭配店內的五種特殊沾醬(店內會一次上給你,讓我印象最深刻的是魚露,烤肉搭魚露,很特別吧!),除了可以品嘗豬肉的原味外,還可以搭配有機生菜、沾醬,吃到不一樣的風味和口感,對肉的品質、口感要求比較高的人,推薦來試試這一家。 除了豬肉外,店裡還有很多海鮮食材可以選,泰國蝦、北海道干貝…等等,喜歡海味的人可以兩種願望、一次滿足。 https://i.imgur.com/InKvt05.jpg
整體來說,Maple tree走的是「精緻」路線,從環境和肉量(lol)就看得出來,適合約會、節慶慶祝,勝在氛圍好,但人均就相對比較高。 八色相對平價,但全是五花肉吃到最後真的有點膩(連一起去的男生都投降),雖然有比較清爽的口味如人蔘、松葉,但還是難讓人一吃再吃。燒酒烤烤豬則是除了五花外,有梅花、松坂等部位可以選擇。如果有選擇困難症可以點綜合拼盤,各種肉、部位都可以吃到,還是比較理想的~ 其實各種韓式烤肉吃下來,我可能還是比較喜歡非醃漬的形式,原味燒烤再沾醬比較能自由調配,烤烤豬人均也蠻親民的(500/人左右),是CP值蠻高的餐廳~很適合日常朋友小聚喔! 以上小分享~如果大家有好吃的原味韓式燒肉,歡迎分享給我喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.192.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611499703.A.64B.html
1月前
喜歡娘子韓食
01/24 23:06, 1F

1月前
推 內湖的 三元
01/24 23:17, 2F

1月前
感謝分享,下次想去嘗試
01/25 17:13, 3F

1月前
蝦子好肥美
01/25 17:50, 4F

1月前
又一篇無網誌 且原po登入發文次數都很少的優文
01/26 06:58, 5F

1月前
三篇評比超級公正客觀!!!
01/26 06:59, 6F

1月前
完全不會讓人覺得是找兩間名店來葉第三家!!!
01/26 06:59, 7F