[食記] 永和 仁記西點麵包行。提漿八寶月餅

看板Food (美食板)作者 (Sisi)時間1周前 (), 編輯推噓3(300)
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餐廳名稱:永和仁記西點麵包行 消費時間:2021年/9月 地址:新北市永和區文化路46號 電話:02-29242839 營業時間:8.00~22.00 每人平均價位:110 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:提漿八寶月餅 全圖文:https://www.sisiwander.com/2021/09/blog-post.html 今年收到最特別的月餅是永和仁記西點麵包的提漿八寶月餅,他的內餡屬於乾香型,口感豐富紮實,一切開就聞到堅果香氣,蘊含淡淡的薑味,豐富的口感層次,讓人越嚼越香,台北吃起來不油不膩的月餅,我首推這款! 月餅比一般月餅面積更大,但厚度低一些,上的花紋很有特色,紋路清晰漂亮,寫著中秋月餅,看了都捨不得切開來吃。 切開後沒想到裡面的八寶內餡那麼精彩,口感較硬的北方口味,裡面充滿綜合堅果,包括杏仁、脆梅、桔餅、核桃、瓜子仁等,餅皮則有以棉糖漿混麵粉的提漿,吃起來滿口堅果香,不甜不膩,越吃越涮嘴。 如果今年你想擺脫蛋黃酥的甜膩感,吃吃看不同風格月餅,推薦你們試試提漿八寶月餅! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.18.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631682117.A.4ED.html

09/15 14:42, 1周前 , 1F
傳統風味!
09/15 14:42, 1F

09/15 16:34, 1周前 , 2F
仁記好吃
09/15 16:34, 2F

09/16 17:23, 1周前 , 3F
每年都去買!!
09/16 17:23, 3F
文章代碼(AID): #1XGNv5Jj (Food)
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