[食記] 曼谷 Phuthon Bar 傳統炭火烤麵包
餐廳名稱：Phuthon Bar
消費時間：2024年/9月
地址：124 Phraeng Phuthon Rd, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok
營業時間：1700-2300
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71370019
[照片記錄]
曼谷老城區這家Phuthon Bar傳統炭烤麵包非常好吃，
我這次走訪了14家小吃(大多為必比登/入選)，
要說之中真的會想再訪的恐怕三間不到，但這家絕對是第一名(有些店不錯但吃過即可)，
回想起來，使用的麵包很關鍵，炭火作用下不僅外圈焦脆，
內層褪去多餘水份保留下來的口感非常好、乾脆利索，
各式抹醬固然如預期般香甜，點了三顆原本怕太多過膩，
結果吃完還餘興未了，覺得可以吃第四顆...
(這邊就是一個小Bar，旁邊是炭爐，靠牆一排有桌椅，點了一杯飲料給我超長吸管)
(口味有甜有鹹，選了三款在菜單分別是1號香蘭葉、3號煉乳、13號鹹蛋黃流沙)
(先從3號吃起，被麵包體驚艷到)
(13號和1號則是餡料口味我很喜歡)
影片支援：
https://www.youtube.com/shorts/0h10ixHGHFY
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