[食記] 泰國曼谷 Here Hai Paragon快閃店

看板Food (美食板)作者triccsegg (歡迎來我的Blog)時間2月前 (2025/01/30 21:19)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Here Hai Restaurant Paragon快閃店消費時間：2025年/1月地址：G Floor, 991/1 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok(Paragon G樓美食廣場) 電話：無營業時間：早上10:00~晚上10:00 好讀網誌圖文版: https://blog.triccsegg.com/2025/01/here-hai-restaurant.html ====== 本文 ====== Here Hai Restaurant是曼谷知名的海鮮料理名店，自2020年至今，已連年獲得米其林必比登推薦。 2024年底在曼谷Paragon(暹羅百麗宮)百貨公司G樓美食廣場開設快閃店，預計會營運到2025年01月底。我們這次來到的是Paragon的快閃店，餐廳只有一個小小的攤位，內用需到美食街的座位。 ▼餐廳外觀 https://reurl.cc/aZgRp4 菜單 Here Hai Restaurant Paragon快閃店只賣4道本店最熱門的菜餚，價位在395泰銖~495泰銖之間。需要特別注意的是，付款須使用Paragon美食廣場儲值卡，記得先去櫃檯取得、儲值之後，再排隊；用不完可以退。 ▼菜單 https://reurl.cc/kM2k4r ▼Paragon美食廣場儲值卡 https://reurl.cc/lN2lEQ 餐點欣賞蟹肉蛋捲(Omelete Crab)(小:395泰銖、中:495泰銖) ▼蟹肉蛋捲[小]-說是蛋捲，其實是蛋包飯。蛋包接近全熟，但還保留點蛋液，所以吃起來不會太乾。蟹肉給的多，而且鮮甜，可搭配Nam Jim泰式酸辣醬一起食用。雖然是小碗的，不過飯量給的很多喔！ https://reurl.cc/74NnZd https://reurl.cc/yD0o5D https://reurl.cc/p92oqa ▼Nam Jim泰式酸辣醬-滿純粹的酸辣味，還滿辣的喔！ https://reurl.cc/ZZgERl 泰式大蟹肉炒飯(Insane Lump Crab Meat Fried Rice)(小:395泰銖、中:495泰銖) ▼泰式大蟹肉炒飯[小]-炒飯吃起來像台灣好吃的那種蛋炒飯，有鍋氣然後微微帶甜；比較不一樣的地方是，暹羅米比較細長，所以吃起來沒有台灣米圓胖的粒粒分明感。蟹肉給的多，而且鮮甜，可搭配調味料一起食用。雖然是小碗的，不過飯量給的很多喔！ https://reurl.cc/Y4bGMD https://reurl.cc/r32ozk https://reurl.cc/d1g9d8 ▼Nam Jim泰式酸辣醬-滿純粹的酸辣味，還滿辣的喔！ https://reurl.cc/26eNxv ▼泰式醬汁-這個醬汁比較偏醬油口味。 https://reurl.cc/04GQVl 總評 Here Hai Restaurant Paragon快閃店的蟹肉料理新鮮，而且份量多。不過由於口味沒有到非常特別，如果候餐時間太久，建議可以考慮是否要等下去。 -- 建蛋的生活軌跡歡迎大家參觀 https://blog.triccsegg.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.175.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1738243141.A.605.html ※ 編輯: triccsegg (1.175.175.108 臺灣), 01/30/2025 21:22:12