[食記] 日本阿蘇-生馬肉宴席料理-さか本

看板Food (美食板)作者Guyinkt (love that)時間3天前 (2025/02/19 15:23)推噓0(0推 0噓 2→)

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消費時間：2024年/08月到日本想款待自己就是要吃宴席料理超多樣小菜的懷石料理讓人滿足還可以吃到熊本地區的馬肉刺身阿蘇地區能吃的餐廳也比較少不如對自己好一點吧！超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222901621 以下為文字摘錄版(推文有部分圖片) 一開始上桌的就是馬肉生魚片吃起來其實沒有太特別的地方可以說比較柔軟，有點清香，不會有腥味但要說多厲害到非吃不可，還是比較像是嘗鮮接下來就要從前菜以及開胃菜開始了喔! 一開始當然有醃漬物來搭配生魚片也是感覺很新鮮芥末的香味還有生魚片的鮮味都有會覺得阿蘇離海邊已經很有距離還有這樣的品質真的很不錯今天總共點兩個套餐第一個套餐當然就是牛肉壽喜燒不過這樣的價格還是吃晚餐所以當然也就不是A5和牛不過美味程度一樣很不錯喔! 而且相對的油脂較少肉味也就會更為明顯只是比較起來當然纖維感就多了一點再來就看另外一份套餐是以店家名稱的招牌套餐(自己腦補) 然後有溪中的魚當成主菜之一總覺得最神奇的就是日本的魚為何魚骨都比較軟如果真的很懶的人也許就真的都吞下去了當然也就有魚類的燉煮吃起來跟我們的紅燒差不多只是這裡的魚還有些許的膠質吃起來竟然會有點QQ的部分要下結論了喔! 在さか本( Sakamoto )有著平價又多樣化的選擇如果住宿在阿蘇地區又想吃稍微精緻一點的東西來這用餐還有各樣的特色料理整個用餐區域又很安靜可以享受寧靜適合大人們的款待自己喔! 店家基本資料=> 地址: 2562-8 Nagakusa, Aso, Kumamoto 869-2231日本電話: +81 967-32-1544 營業時間:11:00~16:00(週四~週一) 17:00~21:00(每天，除週一，週四) -- Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.16.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1739949791.A.307.html