[食記] 青島阿欽海鮮水餃台北大安吻仔魚水餃

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2周前 (2025/03/14 17:45)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：青島阿欽海鮮水餃消費時間：2025年/2月地址：台灣台北市大安區通化街39巷50弄19號電話：+8862 2702 3888 營業時間：11:00 - 20:00 (週二至週五) 08:00 - 20:00 (週六及週日) 週一公休每人平均價位：155 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：吻仔魚水餃/高麗菜鍋貼官網：無圖多Blog好讀版中文: https://reurl.cc/dQz6gg 2025年2月27日這天晚上和朋友在台灣台北吃晚餐來到了大安區的青島阿欽海鮮水餃青島阿欽海鮮水餃的地址是台北市大安區通化街39巷50弄19號最近車站是捷運信義安和站這天我們約莫是18:30前來店內的生意很不錯不少桌都有客人了不過不用等待就可以入座這裡主打的是手工現包的水餃和鍋貼尤其水餃還有海鮮口味最後我和朋友合點了一份高麗菜鍋貼，80 TWD 一份吻仔魚高麗菜水餃，110 TWD 一份干貝高麗菜水餃，120 TWD https://imgur.com/rdCjX6A.jpg

點完餐後大概過了7~8分鐘我們的高麗菜鍋貼率先上桌了！這個高麗菜鍋貼一份10顆外皮是煎的蠻香酥的不過不會過分油膩直接吃起來有麵香混合著肉香並帶著高麗菜的清爽搭配上醬油的提鮮風味上更是加分而在我們的鍋貼上桌我們的兩份水餃也緊接著跟上了！ https://imgur.com/pgadsaA.jpg

左邊的是干貝高麗菜水餃而另一邊則是吻仔魚高麗菜水餃一份都是10顆因為較少看到吻仔魚和水餃的搭配便決定從吻仔魚水餃先試試 https://imgur.com/xNfvCWN.jpg

吻仔魚水餃外皮彈性不錯原味吃起來風味較為淡雅一些其有著淡淡的鮮味和豬肉及高麗菜的香氣搭配合適搭配上些許醬油的話品嚐起來也很不錯而另外一盤水餃就是干貝高麗菜水餃了干貝高麗菜水餃外皮同意也是相當Q彈不過裡面用的是乾貨泡發的干貝可以很明顯感受到干貝的鮮味搭配醬油的話可以搭也可以不搭個人覺得干貝高麗菜水餃本身鮮味較吻仔魚水餃更是凸顯不少而裡面的干貝是完整一顆的口感吃起來還蠻明顯的至於這樣好還是不好我想就贊否兩論了青島阿欽海鮮水餃這天點的吻仔魚水餃和干貝水餃吃起來都很鮮美多汁好吃但我個人會更偏好更淡雅且獨特的吻仔魚水餃多一些而高麗菜鍋貼的部份外皮也煎的香酥可口搭配內餡的表現也有一定水準順帶一提這裡只能使用現金付款不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1741945556.A.D76.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Daan 03/14 17:45

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