[食記] 東京 JR神田站 小籠包マニア
餐廳名稱：小籠包マニア
消費時間：2025年/12月
地址：東京都千代田区鍛冶町1-2-13 (JR神田站南口步行1分鐘)
營業時間：週一至週五：17:00-23:30/週六：16:00-23:00/週日15:00~22:00
每人平均價位：5000日幣
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文閱讀版
https://shinnydaily.com/2025/12/20/shoronpomaniakandaten/
說來也蠻奇妙的，以前都不曾踏足的神田
在上次為了找沙丁魚專門店之後才發現這邊的餐飲選擇也是豐富到不行
小籠包マニア位在JR路線的正下方，從神田站南口步行1分鐘就能抵達
會注意到這家店主要的原因還是因為~~他們小籠包的種類也蠻多樣的
在台灣本來就很愛吃小籠包了~但最近吃到覺得台灣的口味就有點固定就是了
其他品項的部分也是以中式料理為主
飲品的選擇除了一般居酒屋既定的品項外
也有提供中式的黃酒、白酒以及青島啤酒、台啤特調等很多樣的選擇
另外不喝酒的話也有不少中式的茶，與其說是居酒屋反而有種來飲茶的感覺
點餐方式則是使用Line加入好友後在線上點餐~對台灣人來說算是蠻友善的方式
線上點餐系統也會直接翻譯好菜單內容不難理解~
お通し是榨菜灑芝麻~(300￥)
飲料點了藥膳朗姆檸檬水，有一點很舒服的藥香味
▲杏露酒小番茄&淺漬西洋芹
兩個小菜的調味都酸甜酸甜的很爽口
小籠包都是下單之後現桿現包的，坐一樓的話可以看到師傅的技術真的很不錯
雖然這次只有一個人來吃~但是因為他們家小份才4顆
這樣很適合我這種什麼都想嘗試的人呢~
就把春菊、香菇筍、干貝、亞麻仁牛以及牡蠣都各點了一份
春菊其實就是山茼蒿~山茼蒿的香味十足！！
香菇筍子就…..香菇肉包餡的感覺~~
干貝則是滿滿的鮮美湯汁！但貝柱會稍微硬一點
亞麻仁牛的牛油香十足但是不會膩
牡蠣是冬季限定口味，吃起來有點像是用牡蠣醬的感覺，鹹鮮味比較明顯
個人比較愛春菊、干貝跟亞麻仁牛~比較有湯汁滿出來的感覺
不過每一種的風味特色都很不錯！有興趣的都可以嘗試看看喔
另外桌上只有提供醬油搭配，沒有醋或薑絲有點可惜~~~
甜點的芝麻球………..說實話個人覺得水準很高
外皮很香脆裡面很軟糯不黏牙，紅豆泥的甜度也很剛好~~
他們家的人氣很不錯~這次平日到訪7點之後位子基本上都預約滿了
看來日本人真的很愛吃小籠包~~~
不過這家店有個微妙的地方是
店內播放的歌單……全部都是日文歌翻唱成華語或粵語的版本
作為一個喜歡J-POP的人來說是個好奇妙的感受
不少歌都只聽過日文版，從來沒想過華語樂壇翻唱了這麼多歌
也算是一種特別的外國風情吧
從小叮噹開始後面還有I’m proud、藍雨
以及兩千年出頭不少知名女歌手的翻唱….
但明明來吃美食的確一直分心在想為啥翻唱歌詞填成這樣~~~
最後突破笑點的是聽到了中文版乾燥花……
想想今年演唱會只能當散場背景音樂的歌竟然在日本聽到真的覺得很奇妙呢
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