Fw: [食記] 札幌モンジェリ中島店

看板Food (美食板)作者ms0204192 (IdOnTkNoW)時間1小時前 (2026/06/25 21:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1gDynjsS ] 作者: ms0204192 (IdOnTkNoW) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 札幌モンジェリ中島店時間: Sun Jun 21 19:35:03 2026 店名：モンジェリ中島店地址：北海道札幌市中央区南9条西4-1-1 造訪日期：2024/2/6 tabelog ：3.48 google ：4.4 圖文網誌：https://reurl.cc/r0mY6k IG reels：https://reurl.cc/bdLmNo 在中島公園附近的甜點店モンジェリ，是在1930年創立的洋菓子老舖，小小的店內提供各式各樣的甜點，除了精緻的西式甜點外，也有手工餅乾、泡芙、可麗露等，這次選了モンブラン跟シブスト兩樣，都讓我驚艷，讓對甜點沒那麼有興趣的我深深愛上和栗のモンブラン 520￥栗子泥為主的蒙布朗，滿滿條紋狀的栗子泥包覆著馬林糖口感的餅乾及鮮奶油，再往餅乾的深處挖則是麵茶粉的香味竄出，要素非常豐富的蒙布朗，栗子的香氣及甜味與其他要素整合成的完成度很高，麵茶粉更是神來一筆，兩種不同的香氣與甜味在小小的蒙布朗上滿足多樣豐富的味覺シブスト 450￥焦糖千層酥塔皮上盛著卡士達慕斯，綿細的慕斯內藏糖漬洋梨，洋梨清爽的香氣與適當的甜味為甜點，焦糖千層酥的苦甜又帶來新滋味，洋梨在整體扮演清新突出的要角，在甜味的部分經歷過卡士達醬、洋梨、焦糖的三種轉換，讓甜味在嘴巴內一點都不單調當天快打烊時光顧，蠻多品項都賣完了，這次選的和栗のモンブラン跟シブスト真的讓我非常滿意，層次豐富且各種要素相輔相成，吃起來讓人相當滿足的甜點，未來有機會去北海道我個人一定會安排時間再訪，想體驗招牌的草莓及巧克力相關甜點 -- 曜吃一波 (@yaofoodie) https://www.instagram.com/yaofoodie/ 分享自己吃過的國內外美食 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.67.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1782041709.A.D9C.html

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honey4617912

06/21 20:29, 4天前 , 1^F

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honey4617912

06/21 20:29, 4天前 , 2^F

06/21 20:29, 2^F

我當時是住在Vessel Inn中島公園傍晚出門走走的時候路過被吸引的 ※ 編輯: ms0204192 (223.137.67.187 臺灣), 06/21/2026 22:05:33

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OnesXiao

06/22 01:55, 3天前 , 3^F