[美食] 廟街興記煲仔飯

看板Hong_Kong (香港)作者waxdxaw (好雞寶)時間16年前 (2009/04/07 18:33)推噓4(4推 0噓 1→)

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興記煲仔飯地址 : 油麻地廟街１９號 (油麻地地鐵站 C 出口) 有圖網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mreiffandy/22270620 到了廟街，發現煲仔飯只剩下興記這一間（四叔說因為政府要美化市容，都變成店面了）在這裡你會看到一堆興記，不過不用擔心哪間興記是真的哪間是假的因為全部都是興記~ 跟店家詢問完之後就可以知道有沒有位子還是要排隊（排隊的起頭都在莫名其妙的地方）（圖中那個很像陳國華的男子還教我吃瀨尿蝦，因為我討厭剝殼，故整隻吃下去他應該以為我是偷渡客：Ｐ）每頓飯都有很多道具香菇滑雞飯打開蓋子之後趕快把醬油倒進去，再把蓋子蓋上繼續悶個幾分鐘，拌勻之後就會有好吃的煲仔飯啦！香菇跟雞肉真的都很滑，飯又香又乾爽，特別是鍋巴，美味到家！醬油悶過之後化為甘甜，真是一絕！鹹魚雞粒飯一打開蓋子我就聞道鹹魚的香氣，而阿蟲(很怕魚)就聞到難以言喻的臭味拌過醬油之後，香（臭）味有比較緩和鹹魚沒有很多，因為除飯中微微的鹹味之外，咬到的時候還真是鹹吶！椒鹽瀨尿蝦這東西真難剝殼，所以被糾正之後我只好低著頭連殼一起吃；椒鹽香且不過鹹，好吃！後記：陳國華是用一種很害怕、很小心的語氣跟表情同我說：「這個呢...是要剝殼的...」那我只好用一種很猥瑣、很詭異的破爛廣東話回他說：「我...好懶D...」在此，我還是想用一種很正經、很嚴肅的態度來跟陳先生說：「我...不是...偷渡來的 ...」 -- 生活中的隨行紀錄 http://www.wretch.cc/blog/mreiffandy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.137.43