Re: [問題] 如何才能讓泡麵不要太油太鹹
※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之銘言：
: 因為每次吃泡麵,都會有罪惡感上身,
: 除了泡麵本身鈉含量過多,另外泡麵如果是經油炸的,又會更油了,
: 我試過非油炸型的泡麵,但是覺得不好吃,
: 也有試過將油炸型的泡麵先浸入到冷水裡過水,
: 沒經過熱水,是害怕泡麵第二度遇到熱水時,已經太軟爛了,
: 請問大家有沒有什麼時候,不得已要吃泡麵時,
: 怎麼樣才能吃健康一點呢?
泡麵最大的問題應該是油和鈉的含量太高，營養素和纖維也不足
我比較介意油的問題
所以有些泡麵就不放油包，如統一鮮蝦麵和牛肉麵
至於某些不能不放油包的泡麵，如味味A排骨雞麵，那些油包裡有料的
就先把油包擠到小碗裡用熱水溶化，然後放到冰箱讓它上層油脂凝結
要吃時就把整片油（有些真的是厚厚一片=.=）丟掉
不過這方法不適用於肚子餓急於進食的人
我常常想吃又懶得等，不管三七二十一就全放下去了XD
因為大部分的麵身裡已經有油了，所以沒有油包的油也無所謂
要趕盡殺絕的話就把麵也用熱水燙過再泡
鈉的話，只能少放粉包了吧，可是我會覺得裡面有料好可惜XDD
至於營養就補充綜合維他命或泡麵時加把青菜加顆雞蛋吧....
: 注意是在一定要吃泡麵的情況下,因為有時真的為了省錢,
: 知道這個板很多食客都會熱心的回答,所以歡迎大家提供好的意見喔~
: 也讓愛吃泡麵的板友,一同分享大家的經驗談!
: 謝謝~~~~~~
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◆ From: 202.39.57.251
推
05/25 23:15, , 1F
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