Re: [問題] 如何才能讓泡麵不要太油太鹹
※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之銘言：
恩 通常我為了去油 泡麵會泡個兩次
至於口感問題 這就要靠泡熱水的時間來控制
油包通常拿出時會看到分成兩層
一層是有料有調味部分 一層是比較清澈純油脂部分
一般而言我會在有料那一層 從那撕出小截角 在慢慢擠出油包中有料部分
最後剩純油脂部分再予丟棄
至於含納問題 不外乎就是粉包放少一點
我會到10元賣場 買一個類似放在排水孔的濾網
用它來篩選粉包中的料 XD 並且讓多餘不要的調味粉去除
: 因為每次吃泡麵,都會有罪惡感上身,
: 除了泡麵本身鈉含量過多,另外泡麵如果是經油炸的,又會更油了,
: 我試過非油炸型的泡麵,但是覺得不好吃,
: 也有試過將油炸型的泡麵先浸入到冷水裡過水,
: 沒經過熱水,是害怕泡麵第二度遇到熱水時,已經太軟爛了,
: 請問大家有沒有什麼時候,不得已要吃泡麵時,
: 怎麼樣才能吃健康一點呢?
: 注意是在一定要吃泡麵的情況下,因為有時真的為了省錢,
: 知道這個板很多食客都會熱心的回答,所以歡迎大家提供好的意見喔~
: 也讓愛吃泡麵的板友,一同分享大家的經驗談!
: 謝謝~~~~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.115.62.183
推
05/23 11:23, , 1F
05/23 11:23, 1F
推
05/23 12:35, , 2F
05/23 12:35, 2F
推
05/23 13:52, , 3F
05/23 13:52, 3F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 4 篇)：
Instant_Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
