[食記] 国産牛焼肉食べ放題あぶりや阿倍野店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者jayway1983 (nobody)時間3年前 (2023/01/12 22:00)推噓28(28推 0噓 13→)

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店名：国産牛焼肉食べ放題あぶりや地址：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 あべのルシアスビル16F 營業時間：月～金　17:00 ～ 23:00 土日祝　12:00 ～ 23:00 最低消費：成人4378日圓(含稅) 官網：https://aburiya.1dining.co.jp/ 造訪日期：2022年/12月影片好看版本：https://youtu.be/o2j_cFyT_bw

今天來到大阪的阿倍野一帶，要來吃一家在大阪地區相當有名、也是台灣人愛去的燒肉吃到飽店，國產牛吃到飽あぶりや，這家店在阿倍野的ルシアス大樓16樓。這邊一位成人用餐是4378日圓含稅，大約是台幣一千元左右，雖然我今天是一個人來用餐，店家給我四人座位，坐起來很寬敞舒服。日本很多餐廳都會提供酒精濕布跟擦手巾。在這邊點餐全靠這台平板，右上角有個灰色的方框，會顯示剩餘點餐時間，目前我的點餐時間還殘餘85 分鐘，不過實際的點餐時間為90分鐘，用餐時間為120分鐘，不過我的用餐時間應該超過 120分鐘，店家也沒趕人，而且這邊上肉速度也很快，也不會漏單。剛點完肉沒多久店員就送上肉來了，左邊那盤刷了一層厚厚的醬汁的圓薄片是牛舌，右邊那盤刷了烤肉醬的肉片是カルビ，屬於油脂比較多的肉，你看看這肉又厚又大片，台灣的哪家吃到飽燒肉店能給這種品質的肉？牛舌很薄而且要加價五百日幣，我覺得加點牛舌大可不必。而且大蒜醬牛舌太鹹，不推薦。カルビ的油脂都被化掉了，不過入口極為軟嫩且油香在口中迸發出來，真的好吃。在烤爐裡面的是里肌肉，日文叫ロース，也是日式燒肉常見的部位，烤好的里肌肉真的很像平時在台灣烤的那種牛肉片。這兩盤都是カルビ，右邊那盤綠色的是刷芥末醬，左邊那盤切塊刷上蒜頭烤肉醬。烤過的芥末醬不會太嗆太上頭，味道還不錯。燒肉的好朋友，白飯。日本的白飯好吃不用多說，燒肉配白飯那更是絕了，讓腸胃不會太油還有飽足感，我這餐就吃了三碗白飯！燒肉當然不能沒烤牛排啊！這塊是厚切上里肌牛排只有簡單的胡椒調味，看這厚度及大小，多點幾塊真的就回本了！你看，放進烤爐烤還能有這種厚度！蒜頭醬的ロース感覺比較鹹，要配著飯吃。左邊那盤是鹽漬的牛舌，右邊那盤是里肌。這種薄片牛舌吃的只有空虛感，唉，我的五百日幣…其實里肌跟咖嚕比在日式燒肉都是日本人很喜愛的部位，而且這種厚度下去烤沒多久就烤好，能快速的食用。烤好的厚切里肌牛排，雖然剪成小塊不過口感柔嫩油香四溢，能吃到這麼好吃的牛肉真的很幸福。這紅紅軟嫩像鴨血的是牛肝，切的還蠻整齊好看的，我從沒吃過牛肝，不知道跟豬肝有甚麼區別？其實烤熟的牛肝跟豬肝味道口感區別不大，其實就跟豬肝一樣。這個肉塊如果我沒記錯的話應該是牛橫膈膜，日語是ハラミ，肉外面包覆了一層筋膜。整個烤爐下面都是油，而且還發爐！這吱吱作響的聲音跟肉香味，真的絕了。肉雖然有點焦，但還是很軟嫩這盤是上里肌，不過看起來跟之前的里肌肉有點不大一樣。牛排是一定要一點再點的啦，能夠自己烤牛排真的是一件很爽的事，而且他們的牛排真的有夠厚。這是烤好的上里肌肉，雖然生肉看起來沒油脂，烤好後還是很油亮，而且口感很像在吃松阪豬，非常有彈性。來看一下他們的里肌牛排到底有多厚實，真的很超值啊！這塊長條狀的牛排是橫膈膜，剛剛忘記拍生肉。點個生菜包烤肉這樣才不會太膩，據說日式烤肉其實是韓裔人士先開的，所以也有生菜包肉這種吃法，不過也不知道是不是真的，反正韓國人老愛說什麼都是他們發明的。大口吃肉就是爽啊！一口肉一口飯，真香！最後點餐時間我點了一盤柔軟的橫膈膜(這沙洨)跟上里肌肉，最後來碗胡椒蛋花湯結束這回合。國產牛吃到飽燒肉的品質我覺得不錯，服務跟上菜速度也很好，而且在大阪市區很多分店，如果你有機會來大阪也能來嘗試。 -- 苦樂隨緣心無增減 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.121.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1673532038.A.90F.html ※ 編輯: jayway1983 (106.64.121.122 臺灣), 01/12/2023 22:07:30

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ilove1530

01/12 22:04, 3年前 , 1^F

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jayway1983

01/12 22:08, 3年前 , 2^F

01/12 22:08, 2^F

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minoru04

01/12 22:25, 3年前 , 3^F

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