[食記] 「孤獨的美食家」鳥取美食 武藏屋食堂
店 名：武藏屋食堂
地 址：鳥取県鳥取市職人町15
營業時間：10:30~15:00
休 日：無
推薦食物：素拉麵
最低消費：570日圓
造訪日期：2024.09
好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/musashiya-shokudo/
說到鳥取拉麵推薦，就不能不提到這碗全日本只有鳥取才吃得到的「武藏屋食堂-素拉麵
」，創立於明治45年(西元1912年)的武藏屋食堂可說是一間鳥取百年老店，它除了是一間
「鳥取 食のみやこ」鳥取名店之外，最知名的莫過於被「孤獨的美食家」漫畫以及電視
劇雙登場，有人說武藏屋食堂的素拉麵是日本拉麵的原型，一碗日幣550元的素拉麵的確
是不像正統的日式拉麵，但不管是湯頭還是麵條都相當令人印象深刻，光是全日本唯一素
拉麵這個稱號就足以值得讓人一試了，各位朋友如果有機會來到鳥取旅行，創立於西元
1912年的武藏屋食堂絕對不能錯過唷！！
武藏屋食堂的位置鄰近鳥取城附近，離JR鳥取車站北口走路大約15分鐘，可搭100圓循環
巴士「Kuru梨」綠路線公車前往
目前店內擁有二個美食品牌，早上10點半到下午3點是由二代經營的「武藏屋食堂」，下
午3點後是由第三代經營的「小次郎居酒屋」
武藏屋食堂菜單價目表
武藏屋食堂的餐點有各種麵類以及丼物，價格相當平價實惠，雖然沒有中文菜單，但單看
漢字其實也不難猜
在「孤獨的美食家」第八季的第八話就是鳥取篇，開頭就在鳥取砂丘上，但電視劇版的取
景是在市政廳的食堂而不是這間武藏屋食堂
店內有提供冰水和熱茶可以自取
素拉麵-素ラーメン(日幣550元)
在「孤獨的美食家」內介紹這碗素拉麵說是烏龍麵的湯裡放上拉麵，所以吃起來像是烏龍
麵也像是拉麵
拉麵口感相當有嚼勁，湯頭味道相當清甜，是一碗全日本只有在鳥取才吃得到的素拉麵
親子丼(日幣730元)
這裡的親子丼看起來很不一樣，反而有點像是滑蛋系列，蛋液特別濃稠細緻
稍微攪拌後就可以開動了，吃起來有蛋香也有飯香，口感是比較溼潤的，推薦灑點七味粉
會更加夠味唷！！
武藏屋食堂店家資訊
店名：武藏屋食堂
地址：鳥取県鳥取市職人町15
電話：0857-22-3397
營業時間：10:30~15:00
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推
03/15 13:18,
3月前
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03/15 13:18, 1F
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