[遊記] 2011首爾：鷺梁津水產市場

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者gazu (猛虎細嗅薔薇)時間13年前 (2011/12/23 21:13)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://oniao.blog.shinobi.jp/Entry/55/ 有圖無露臉無音樂網誌版 ===== 老實說本來是抱著只是來看看的心情在台灣從未自己跑到漁港或漁市吃海產出國還來這種地方怕是只有被宰的份，所以不強求啦，一切看緣份網友說出了站之後過天橋，然後跟著魚腥味走就對了....的確是這樣沒錯！然後沿著樓梯來到1樓 WOW！好像在沙漠裡行走的人，海市蜃樓碰的一聲就出現在你眼前不過這兒魚蝦螃蟹可都是貨真價實的一路閒晃下來還真碰上好幾個講中文的阿珠媽在招攬客人最後只好憑直覺選了一家，操東北口音中文的阿珠媽聽阿珠媽的口氣似乎是香港人比較常跑來這裡吃海產反正來到這種地方，想吃啥就自己指也可以問阿珠媽要怎麼料理帝王蟹稱重決定價格，我們選了略小的24000W一隻，清蒸好吃鮑魚！這玩意看個頭大小，小一點的3顆10000W 我們選了大顆的，3顆20000W，BBQ著吃活章魚也在這裡一併解決，國產中型章魚3匹10000W，沙西米吃我們每選好一款，阿珠媽就抓起海產塞給我們：來！你們先拍照吧... 阿珠媽要不要這麼貼心、這麼了解觀光客啊哈哈XDDD 旁邊還有整缸活魚看著你...魚肉可以沙西米，魚骨煮湯這樣阿珠媽說外頭攤子上切好擺盤的那種沙西米都是用死掉的魚做的活魚現宰才好吃，不過我自認沒有選魚的眼光...所以這部份PASS 挑好之後要先把海產的費用付清阿珠媽就把我們連人帶魚打包帶到後面的店面交給廚師 (抖) 牆上有價目表，調理費似乎是按大中小份量計算(我也不是很清楚...) 店小二跟我們確認海產的料理方式之後就拎著材料到後頭去了跟傳說中一樣，一人3000W基本醬料費，供應冷開水、醬料、生菜、大蒜活章魚不用煮，所以最快端上桌...嗯，基本上我們仨都看傻了照片很peaceful實際看起來不太像食物XD，盤裡一整個波濤洶湧萬頭鑽動不需要夾它就自己攀到筷子上，沾麻油鹽巴吃只能說...真的是初體驗啊吸盤吸住口腔的感覺超奇妙但是沒啥海味也沒腥味就是，感覺像是吃口感比較多接下來是鮑魚，連同工具一起端上桌，反正你看了就知道該怎麼辦這個就好吃了，放進嘴裡整個有海浪拍上岸的感覺，口感很Q彈我只吃過喜宴上的(罐頭)鮑魚冷盤，現在知道那些都是假的了最後是重頭戲！各位觀眾！清蒸帝王蟹！！！也是連著手套工具一起端上桌，反正你看了自然就知道該怎麼辦這蟹也是一整個讚！尤其那個蟹黃...嘖嘖嘖在台灣頗容易吃到蟹黃小籠包蟹黃豆腐煲蟹黃blabla... 可蟹黃這玩意一旦離開蟹肚子只有變難吃的份直接由蟹抱著黃上桌最讚！ (忙著吃，沒空留下真相！) 這桌另外付了調理費+三人份醬料費共17000W (依然不知怎麼算的...) 總之這一餐算是這趟首爾之旅最好吃又難忘的一餐明年再帶我們家的阿珠媽阿珠細來吃耶～哈哈 === 怎麼去 === 地鐵1號線[136]鷺梁津水產市場(只有一個出口) 出來之後左手邊上天橋往63大廈方向走我們吃的這家叫『巨富食堂』，招牌有漢字，攤位編號No.55 (以上價格於2011.12月初) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.201.103