[食記] 土俗村蔘雞湯

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者smotaro (陽光白雲大太陽)時間13年前 (2012/03/31 17:53)推噓6(6推 0噓 4→)

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網誌有圖好讀版http://smotaro.pixnet.net/blog/post/21250468 早上做完好好玩的汗蒸幕，路完廯去完角質真的覺得神輕氣爽，考試也可能會考一百分呢！先回民宿休息了一下，就要前往也是很期待的土俗村蔘雞湯進補一下。先前看過很多別人的食記都寫的那隻雞多神奇一樣，這隻雞有多麼神奇，讓我們繼續看下去！土俗村蔘雞湯（14,000W) 地址：首爾市鐘路區體府洞85-1 電話：02-733-6645 / +82-2-733-6645 營業：10:00~22:00 交通：地鐵3號線，327景福宮站2號出口，直走約120公尺看到GS便利商店左轉就到了。轉了彎就會看到這個景象。實際上我們都跟著日本人走，在韓國跟著日本人走就對了！日本人會帶你去吃好吃的！我們兩個女生點了一份蔘雞湯跟一份海鮮煎餅，都很好吃無奈份量真的好大！海鮮煎餅吃不完真殘念！蔘雞湯已經漲價到14000won囉！因為店裡人超多，擠滿了日本人，我們後面有一桌台灣人，點菜時千萬別慌張，因為我就是露出了慌張的神情說了”蔘雞湯”的韓文，店員開始用捲舌的中文跟我說”蔘雞湯是吧，還要點什麼呢？” 點完菜自己覺得……超糗XDDDDDDDDDDD 土俗村的醃羅蔔跟泡菜都好好吃喔！在等待的時候隔壁來了一位應該是朝鮮族人 (因為不小心聽到他韓語中文都說的很好)，帶了他的朋友來吃，還幫我們拿吐骨頭的垃圾桶(不然我們哪知道有這種東西！) 等了一會，鏘鏘鏘鏘！這隻雞來了！端上來時整鍋都還在滾耶！我們是兩個人分一隻雞，所以他上了兩杯人蔘酒，我平常不太喝酒的，喝下去感覺辣辣的，人蔘味很重，口感溫潤並不難喝，接著我們肢解了那隻童子雞，他好軟Q喔！跟張榮宗一樣軟Q！用湯匙一戳骨頭就散了，看來是真功夫下去熬煮來的，童子雞裡塞了飽滿的糯米跟一整根人蔘！每粒糯米滲入滿滿的人蔘味，吃在嘴裡感覺像多修練了一百年！雞湯也因為長時間熬煮攝取了精華變成米白色，喝起來滿嘴香味且不油膩，嘴巴很滿足！雞肉也超嫩！不用特別用手骨頭就會跟雞肉分開，這隻雞很強大！難怪貴為各大旅遊書及部落客都推薦的好雞！指示他份量有點多，除非你餓得可以吃下一頭大象，建議女生可以兩個人分食一隻。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.196.213