[推薦] 在地人才知的好味道—市廳站「五香豬腳

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者changapi (Music@Ben)時間13年前 (2013/02/20 21:50)推噓2(2推 0噓 0→)

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我想這真的是我在韓國吃過最好吃的豬腳了！韓國的豬腳有些人說跟萬巒有點像，但，五香豬腳完全擺脫了其他豬腳店，非常有「個豬特色」！價格也比普通的豬腳店實惠多囉～原文網址： http://changapi.pixnet.net/blog/post/129526004 這間「。」是我的韓國朋友Eun推薦我「離韓」前必食的餐廳之一！在韓國吃豬腳雖然不算專家，但也還算有經驗！除了首爾迷死人的「迷思」豬腳外，不久前也在有名的「獎忠壇豬腳街」吃了一份（普通到連拍照的力氣都沒有）！話說要吃到這間豬腳其實也非常艱辛...... 因為事前做了很多功課，知道晚上用餐時間排隊都要排到天荒地老，所以決定中午跑去吃，那天當我開開心心來到店門口後，阿珠媽就問我：「第一次來嗎？」我說：「對呀～」阿珠媽：「我們三點才開始賣豬腳喔......」所以只好離開囉，之後又重新回來挑戰，大約四點中左右，店內人潮已經頗鼎沸一把的了～這裡點餐完全不用煩腦，一坐下來，阿珠媽馬上就會送上一鍋「年糕餃子湯」，你只要選擇要中份還是大份的及可，因為那天我們有四個人，所以選擇了「大份」＝34,000韓幣。於是澎湃的一桌就這樣出現了，這裡吃豬腳最特別的就是醬汁，非常酸的醋汁＋蒜末，再搭配上鮮甜香脆的高麗菜絲，再來一定要講的就是豬腳本身，五香滷汁醃製的豬腳，十分入味！甜甜鹹鹹的外皮，Q彈而不油膩，連我不敢吃豬腳的表妹，都吃到忘我了...... 除了五顆星的皮之外，肉的部份不乾不柴，嚼起來還有臺灣特有的肉乾香！因為當天在座的人士都不是專業的吃豬腳人士，所以最後撐到肚子快爆了，只好留下比較具有挑戰性的「腳指甲了」...... 怎麼找？地鐵市廳站8號出口出來之後掉頭，從大韓日報這邊往左邊走，看到coffe bene左轉進去就是囉！ -- 【MusiCORE BEN's MURMUR】 http://changapi.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.219.114