[食記] 首爾美食～元祖奶奶菜包肉(梨大店)

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2013/04/14 22:01)推噓2(2推 0噓 2→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31957927 這天晚上因為要買多位朋友寄買的東西所以來到了梨大(我現在是代購是吧？) 如果要買美妝產品，我個人是比較愛梨大商圈買啦... 因為梨大的美妝店不會像明洞或是東大門那麼擁擠，店員通中文、優惠折扣又多... 總之，買完大家託買的東西之後，我跟姐姐就開始覓食囉～我們在幾家餐廳間猶豫了一下，最終決定選擇老奶奶菜包肉！！因為老奶奶菜包肉在網路上評價很好，在首爾居住多年的雪莉姐姐也曾推薦過～既然吃過都說棒，不來吃一下怎麼行呢～嘿嘿！元祖老奶奶菜包肉(梨大店) 營業地址：45-38 Daehyeon-dong (6 Ewhayeodae 2-gil) 營業時間：10:30 ~ 23:00 官方網址：http://www.bossam.co.kr/index.asp 元祖老奶奶菜包肉離梨大站非常近，三號出口出來後第一個巷子右轉就會看到囉！但其實老奶奶菜包肉的招牌不如奸詐爺爺部隊鍋來得醒目總之認明紅黃兩個招牌並存的那條巷子就是囉！在巷口一歪頭就看得到的～很好找！老奶奶的頭像看起來相當之親切，應該是很好吃的樣子吧？！不過，在踏進門之前，我跟姐姐腦海中的"菜包肉"一直是呈現"生菜包燒肉"的狀態直到坐下來後看到菜單上的照片，我們才驚覺....跟我們想像的完全不一樣！居然看到白帥帥的五花肉，嚇得我這個不吃肥肉的人險些起身閃人.. 還好臉皮夠薄不好意思離開，不然就錯過了這回的美食了！！ XD 門口有咖啡機，不過看起來是需要投幣低 ( 奇怪！濟州島的餐廳怎麼咖啡都是免費的？還是濟州島好啊啊啊啊～ ) 雖然網路上對這家店有眾多紛紜的叫法，老奶奶菜包肉、元祖奶奶菜包肉... 但...其實這家店的正確叫法應該是 "元奶奶包飯"(店內海報上的名字應該是正確的吧？) 不過大家都習慣叫它元祖奶奶菜包肉或是老奶奶菜包肉，咱們就從善如流的跟著叫囉～元祖奶奶菜包肉起源於1975年，已經有30多年的歷史了呢～店內是傳統的韓式坐位，桌子很低、要盤著腿坐的！看韓國人盤腿盤得很悠閒，看來他們都不用服用循立寧，難道是民族不同體質不同？ XD 桌上放著印有元奶奶LOGO的茶杯，滿妙的～更妙的是接下來端上的湯碗也有元奶奶的logo，呵呵～還一整套的呢！難得喝得到有溫度的豆芽湯！韓國人的湯似乎除了在火上滾的鍋之外，大多是涼的耶！還沒點菜，店家就已經先送上湯、醬料x2、辣椒跟蒜片前面提到看到菜單會錯愕，是因為看到這個白切肉！！啊啊啊～原本以為是烤肉！菜單很複雜，我一一拍下來給大家研究研究 XD 光是菜包白切肉就有兩頁，第一頁看起來是組合第二頁還分風味菜包肉與功夫菜包肉 (看不出來跟第一頁有啥不同 ><) 還有套餐，情侶套餐跟三人實惠套餐 @@ 還有三人滿意套餐跟白切肉+豬蹄套餐 (<--啊啊啊我想吃這兩種！但我們只有兩人～) 四人實惠套餐跟四人滿意套餐還有豬蹄套餐，其實我滿想吃豬蹄的欸！＞＜可惜我們只有兩個人，隔壁桌的中國人好心提醒我們別點太OVER～份量很多！還有冷麵、煎餅、兒童餐等隔壁桌的對岸同胞頻頻建議我們，不用點涼拌麵、白切肉跟豬蹄都很好吃！其實我最想吃的是豬肉+豬蹄，可惜沒有這種組合！哭哭～猶豫了很久之後，我們只好妥協的點豬肉(200g)+鴨肉(150g) 兩人共食要價韓圜32,000 (合台幣850元，不便宜呢...) 要是語言能通的話，我肯定要凹老闆讓我點豬肉+豬蹄的啊！！吼～～龜毛了超久點完餐後，老闆終於把我們的泡菜組合給端上來囉～ (老闆還跟隔壁桌的中國人求救，以為我們不會點餐...其實不是不會，是我想要的組合他沒有！) 我們點的套餐裡包含兩種泡菜、一種生菜，還有蘿蔔片、白菜跟年糕(黃綠相間者) 韓國雖然冬天酷寒，妙的是一點都沒有生菜短缺的感結... 元祖奶奶提供的生菜沙拉品質很不賴喔！元祖奶奶的泡菜超～好吃！是我兩次在首爾19天以來，吃過最好吃的泡菜了！調味就是那麼恰到好處，不會太蒜、太鹹、太辣，吃起來既清爽又美味，好好吃啊！！另外一種泡菜是辣章魚，也可以跟肉一起包在菜裡頭～我們點的白切肉與鴨肉上桌了！嗯...看起來其貌不揚啊..... 不過，歹幾不是憨人想的這麼簡單人家既然有本事開個30幾年...還獲得眾人推薦，肯定是有兩把刷子的～是吧！白切肉的份量還不少，仔細一算至少12片以上...而且片片厚實，切得很大方！我跟姐姐先試著吃一片原味，忍不住瞪大了眼睛...哎喲！真的是很好吃的豬肉耶～～～連我這麼怕肥肉的人，吃了也完全不覺得肥膩而且...這裡的豬肉是有甜味兒的，味道好肉又Q，單吃就很美味啦！難怪隔壁桌幾個中國姑娘推薦我們要吃白切肉，果然是鎮店之寶，非常好吃！沾點辣醬吃自然別有一番風味，這時候忽然覺得...10幾片豬肉可能不夠吃耶！XD 我一直沒有特別喜歡鴨肉，店家沒有白切肉+豬蹄的組合讓我耿耿於懷鴨肉果然比較薄，吃起來也比較沒有特色...就是煙燻鴨肉這樣，是還可以啦...不難吃！當然我個人偏好鎮店之寶白切肉多一些 (其實是多很多) 大部分的胃都拿來裝白切肉了，嘿嘿～菜包肉顧名思義，就是用菜包肉囉！裡面愛夾什麼就夾什麼...不需要拘泥！不過這是我第一次看到用薄薄的蘿蔔片當"菜"來包肉，也第一次看到菜包肉有年糕..整個妙～但是所有的東西和在一起吃並不突兀，愛加泡菜就加泡菜、愛加蒜頭辣椒就加蒜頭辣椒 .... 不過，咱們櫻桃小口很難一次把它塞進嘴裡，吃得有點辛苦啊....XD 煮過的白菜也可以拿來包肉吃，裡面一樣隨便加...總之，愛怎麼吃就怎麼吃！用小片蘿蔔包一點點辣章魚與鴨胸根辣椒好像也是另一種不錯的吃法！呵呵～想到剛進門的時候還想奪門而出呢！沒料到元祖奶奶菜包肉這麼好吃～還滿推薦沒吃過的朋友們來試試，最好多點人來吃啦！才可以多吃幾種不同種類呀！！^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.99.93