[食記] 首爾美食~南大門超好吃豬腳"順天屋"

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2013/04/23 23:16)推噓1(1推 0噓 1→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31980033 我跟姐姐在南大門市場吃了四顆包子當早餐之後，決定接著吃午餐！原本我在卡梅谷包子對面的刀切麵與順天屋豬腳之間猶豫不決想吃肉的姐姐決定：吃豬腳吧！！姐姐應該是前一晚在元祖奶奶菜包肉沒吃到豬腳很遺憾吧～哈！好，就來吃豬腳當午餐吧！順天屋 (舜天王豬腳) 營業電話：(02)773-3755 營業地址：首爾市中區南倉洞34-123號營業時間：24小時順天屋豬腳跟卡梅谷包子在同一條路上，捷運會賢站5號出口出來後直行就會看到囉！記得認明這位老闆娘的照片，才是順天屋豬腳呀！網路上還有另外一種翻譯，看到不少朋友們寫"舜天王"，但仔細一看人家店門口有漢字～這家豬腳店應該是叫 "順天屋"沒錯啦！在此也順便幫它正名一下... XD 其實南大門市場裡不只一家豬腳店但網路上大家都推順天屋...我們就從善如流的吃順天屋吧！嘿嘿～店門口就看得到好多豬腳，看得我們口水直流 (奇怪，不是才剛吃完包子？) 看起來豬腳滷得還不賴，膠質頗多不油膩！我跟姐姐進門後就傻呼呼的看著牆上的菜單發愣，看得懂才有鬼呢～只看得懂大、中兩個字啦！哈哈哈！！大嬸看出我們的驚慌，立馬拿出一張中文菜單給我們！嘿嘿，早拿出來不就沒事了嗎？哇哈哈哈哈～～～看來韓國人很愛喝酒喔！三種湯裡面就有兩種跟酒有關係，下酒湯跟解酒湯呢！哈～我跟姐姐毫不猶豫的就點了一份王豬腳(中) 25,000韓圜，折合台幣約665 (奇怪奇怪！我之前看到其他人網路上的文章，一份豬腳應該是390台幣左右，漲價了？ ) 我們點完豬腳後，大嬸就從冰箱拿出冰水來 (韓國人真的很愛喝冰水) 瞬間大嬸就用小菜跟生菜把桌面給擺滿，而且她看我們要拍照，很堅持擺成這樣哦！我跟姐姐只要稍微挪動哪盤小菜，馬上會被她歸位！好好好～～妳要我們這樣拍，我們就這樣拍！！噗～～好個堅持的大嬸！這兒也提供很常見的豆芽湯，不過一樣不是熱的～溫溫的這樣！生菜葉很綠啊！看起來有挑過...還挺新鮮的！通常在韓國...桌上的這些小菜、生菜，吃不夠都是可以追加的韓國人真的很會做醃菜，順天屋的醃菜味道做得很好哦！相當美味～不過這是我們第一次在小菜裡面看到韭菜，也處理得很好！微辣又細嫩的韭菜跟豬腳很搭！大嬸端豬腳來的時候我有嚇到，這麼大盤的肉....兩個人哪吃得完啊！Q_Q 仔細端詳這盤豬腳我笑了，這樣的豬腳我完全敢吃喔！看起來只有豐富的膠質(豬皮)與美味的豬肉，沒有肥肉呢～嘿嘿嘿嘿嘿！好開心～是不是？閃亮亮的豬腳看起來多誘人啊...難怪網友們大推呢！雖然都是瘦肉，但卻都是美味的部分，一點都不乾柴！吃上一口我就滿意的笑了，好啦！讓你賣台幣六百多～真的毫好吃啊！皮吃起來QQ有咬勁兒又不韌，每吃一口都有滿滿膠原蛋白的感結～豬肉口感好好，也不像預期中的鹹得半死(韓國人口味重嘛！我難免會覺得豬腳會很鹹) 反而有著淡淡的鹹味與香氣，吃得到豬肉的原味耶！好好吃啊～～好好吃啊～～我愛死了！忍不住想到元祖老奶奶的菜包肉，不曉得豬腳是不是跟順天屋的一樣美味呢？豬腳直接吃也好吃，沾辣醬也夠味，就看要怎麼吃它囉！當然是一定要拿生菜來包肉的，生菜上放著各種小菜、豬腳沾著辣醬一起大口咬下，清脆的生菜、夠味的醃菜、香Q的豬腳...喔喔喔怎麼會這麼好吃？台灣怎麼沒有這樣的店？以後吃不到怎麼辦？？阿不然...我來開一家好了 (笑) 繼南大門市場的包子不合我們口味後，總算有個順天屋豬腳來扳回一城～有到南大門市場逛街的捧由們啊！千萬別忘了來吃順天屋豬腳啊！實在歐伊西！！大推大推～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.70.54