[遊記] 首爾穿梭古今之美的(三清閣)韓定食

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者alsbun (I love Taiwan!)時間13年前 (2013/07/17 13:32)推噓1(1推 0噓 0→)

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好友四月去首爾的遊記代PO 圖文網誌: http://0rz.tw/O2cpN (無密碼圖多有路線圖及接駁資訊) 上網查了幾間韓定食，最後決定上北嶽山上的【三清閣】享用三清閣除了餐廳以及喝茶的茶園以外，也有提供文化體驗活動，像是茶道、國樂、韓服體驗、傳統編織等等，所以很多機關都在此招待外賓。有限用餐時間，根據韓國觀光公社提供資料如下: 首爾特別市城北區大使館路3 (城北洞) 諮詢電話 02-765-3700 * 韓式餐廳午餐 :12:00~15:00 / 晚餐: 18:00~22:00 * 茶園 10:00~23:00 但觀光公社提供的資料裡面有誤，可以使用信用卡 *接駁車資訊請見網頁最下方* 今天主要介紹的是三清閣的韓餐廳，在下圖中**6的地方如果是坐接駁車會停在10號乘降處坐計程車從停車場入口進來可能會停在下面11號的地方可以往上走到圓環再左轉直走到6號門口圓環請參考下圖韓餐廳的門口叫做"迎X門" 拍謝看不清楚 >< 進去以後會看到一個很大的草坪這是由裡往外拍的左手邊的一龢堂這裡不是一般吃飯的地方，但我看到好多人從裡面出來，上網看是欣賞音樂會的地方接著往前直走，會看到一個往下的樓梯(橘色箭頭) 也可以從一龢堂右手邊的門口搭乘電梯到樓下餐廳，一龢堂右手是午茶的茶園，就是下圖木蘭花左邊的那棟，下次有機會也想去茶園喝茶看風景這個樓梯很有味道，尤其是木蘭花盛開的季節，從下往拱門看過去，特別有種幽雅清境的fu 好啦現在進到餐廳了! 我跟媽媽就坐在這個可愛小人們的正後方一般人主要都在此用餐，四人以上可以電話預約包廂，包廂真的好讚阿~~~ 可惜我們只有兩個人啊準備開菜! 三清閣的環境很優雅，飲料會提供茶，之後也會給好喝的馬格利~~~ 本來想要孝敬媽媽，請媽媽吃最貴的GUNGJUNG SURA 價格是貴鬆鬆的W198,000 (尚未加上10%服務費) 可惜(?)的是除了最便宜W49,500的幽霞水刺以外，其它套餐都必須預定，而且最少必須點2份所以最後決定點兩份幽霞水刺套餐，再加點一份九折板，總共W122,000 (+1成服務費=W134,200) 我的荷包算是守住了! 喔耶來看看幽霞水刺套餐吧~這份Menu是結帳時候，服務員另外給我的真的好精美阿! 也是很好的紀念!!! 但後來可愛的金钿阿姨聽我們介紹，5月去的時候並沒有拿到??? 所以我想並不是每個人都有的也許是看到我每上一道菜就在拍拍拍~~~~ 以為我是專業部落客給我的吧 (誤) 以下按造菜色開始介紹＊幽霞水刺 Yuha Sura 小吃 Snacks 紅棗乾、米菓、腰果乾，說實在就是那樣，沒有特別的感覺時令粥配水泡菜 Seasonal porridge & Water kimchi 時令粥是南瓜粥，上面還用了紅棗乾點綴，看了眼睛也很享受我不愛吃粥，也不是很喜歡南瓜，但這粥真是好吃!!! 不但入口即化，味道甜而不膩，吃完我很想敲碗說再來一碗!!! 水泡菜，是一開始準備開菜那邊第一張圖右手邊的那個因為沒拍清楚，請大家往上拉著看吧! 水泡菜我第一次吃，聽說不是外國人很喜歡的口味恩~我只能說~很像是一碗加了醋的冷水~酸酸的聽說有開胃解膩的功效，但我還是喜歡一般的泡菜蕩平菜和軟柿子竹笋菜 (竹笋=竹筍) Mung bean jelly mixed with vegetables and beef, Bamboo shoot salad with ripe persimmon 是朝鮮歷史名菜，主要以涼粉、牛肉、芽菜、野芹菜、蛋黃、蔥花及紫菜作主料，有清熱解毒的功效。這兩道菜不難吃，但沒啥印象就是，可能是因為一開始上的都是冷盤類~比較無感烤干貝 (配紫蘇調料) Grilled scallops with wild sesame sauce 干貝新鮮又好吃! 什錦煎餅拼盤 Assorted pan-fried delicacies 煎餅還可以~有雞蛋、韭菜、海鮮三種配上蔬菜色拉的烤韓牛里脊 (色拉=沙拉) Korean beef sirloin bulgogi salad 老實說，回家看菜單才知道這是大名鼎鼎的韓牛但吃的時候並沒有驚豔的感覺阿~難道是因為太少了?!? 還是好吃，只是腦波很弱沒有什麼想寫的炒長條年糕雜菜 Cellophane noodles stir-fried with vegetables, Rice cake 雜菜一直都是我的菜，三清閣的雜菜~~也不是難吃但又沒啥印象了~就普通青菜和烤豬肉 (豬頸肉) (推) Bokchoy and grilled pork neck 這個好吃!!!!大推!!!大推!!!!!!!!!!!!! 我怎麼都想不到，不喜歡豬肉的我，最喜歡的居然是這個~ 還沒端上桌，就香味撲鼻阿~ 拿來時我正在拍著九折板，但怎樣都無法專心~實在太香了青菜也不是普通的青菜，是用烤的!!! 清脆阿~爽口阿~ 總之，是非常啾西的一道菜現在想到都還會流口水在三文魚拌飯、韓國冷麵中選擇(推) Select on from Salmon bibimbap, Cold noodle 媽媽選拌飯，我選擇的是冷面，因為拌飯有點普通就不擺圖了冷麵好吃! 我跟媽媽都一致認為三清閣冷面可以排上這次旅遊前三名媽媽本來不屑吃，心想這能有多好吃結果吃到不還給我阿~~~~ 不只是麵條Q彈有勁 (有先用剪刀剪過) 湯頭冰涼解膩~酸甜中帶有一種果香真的好想再來一碗阿!!! 飯後甜點 Dessert 食醯、麻糬、水果食醯是一種韓國傳統晜屜韓國傳統飲料-甜米露，主要是用糯米製成自動販賣機有賣，很多汗蒸幕裡也有販賣但不知道是不是我的期待太大了? 喝起來還好威三清閣的就是甜甜淡淡~沒啥fu 自動販賣機的超甜的，甜到我覺得像在喝糖水以下是在自動販賣機買的食醯水果就是...水果還滿甜的＊九折板(推) W32,000 九折板原指設計成九格，用來放置料理的容器，後來演變成中間放置麵皮，外圍放八種配菜的宮廷，以及民間宴客料理。正中央是薄薄的小麥煎餅，周圍則用調味料炒過的蔬菜、肉、雞蛋、黑木耳等八種配菜切成細絲，這道菜只有在韓國宮廷宴會或是重要節日慶典才吃得到，在韓國習俗中帶有「和諧」的涵義。中間的餅皮，薄中帶有韌性，中午吃不完將剩下的外帶回飯店，晚上再吃依然Q彈，而且沒有變硬! 讓人好驚艷!!! 細看可以看出師傅的刀工~真是沒話說~花W32,000吃一道功夫菜~值得! 吃的方法是將餡料包入餅皮，再沾醬吃即可若跟Cyndi一樣是個大胃王想吃豪邁一點，一次用兩個餅皮也OK喔~ 中規中矩，但很乾淨，右邊也有給小朋友換尿布的桌子到外面轉轉吧~ 4月還有黃色的迎春花跟桃色的杜鵑，加上了粉色櫻花跟白色木蘭還有北嶽山的樹林形成了一幅幅像畫的美景喜歡自然之美的人不能錯過阿! 個人覺得比充滿遊客的景福宮更多上幾分幽靜聽說12月的楓紅更是美不勝收阿~!!!! 很想走這個上山步道，但被封起來了! 照片中央很明顯有些霧白其實這是因為前一天發生的一場悲劇! 但我直到最後一天才發現阿~~~ 所以很多照片都救不回來了這是因為前一天晚上去吃炒大腸的時候拍的太high了~大腸掉在鏡頭上面以為把鏡頭擦乾淨就沒事了但我沒想到鏡頭的門上也有阿~~ 就這樣開開合合的~沒發現醬汁們一直跑出來say hi 這個瓦片我覺得很有意思~* 不但每個樣式都不一樣，擺放的方式也跟中國的很不同可惜可能年久失修，好多都破損了好啦逛得差不多了怎麼下山呢這邊心底幫大家整理了一下有接駁車跟計程車兩種千萬不要想用走下山的很遠阿中間還有個隧道一、坐接駁車這張圖一開始有出現過 10號地方就是搭乘接駁車的地方上下車都是在這邊從餐廳出來右轉直走，左手邊就是啦! 接駁車長這樣喔＊下面是接駁車的路線圖跟時間表網路上有很多資訊，但都不一樣我也不知道哪種才正確耶~ 所以我選擇了韓國觀光公社提供的資料以下是我自己花時間翻譯製作的要借用請註明出處喔~拜託~ 如果有錯請留言告知謝謝! 接駁車是循環發車，橘色線是從三清閣發車過了韓亞銀行，就變成藍色線不論從哪邊搭成都可以到達三清閣所以...忘了下車也不用怕阿XD (誤) 藍色字體是接駁車的停靠站名，位置可以參考紅色字體的地鐵站二、搭乘計程車 (黑色) 可以請韓餐廳幫忙叫計程車喔~如果餐廳休息了請到一龢堂右手邊的茶園櫃檯幫忙~ 韓餐廳服務很周到，用餐結束後有詢問是否要叫計程車但當時我們想到處逛逛，就說不用了服務我們的小姐說，因為餐廳到3點就休息了所以可以到樓上的午茶茶園請他們幫忙事實上，茶園這邊的服務有待加強雖然也是很熱心的幫忙叫到車了但是過程中到處找人問感覺很不專業最後是用他們自己的手機叫車然後給我們一個號碼叫我們到接駁車那邊等候所以，建議要來用餐的人，最好還是逛完再用餐下山請韓餐廳的人幫忙叫車吧我感覺韓餐廳的服務人員非常專業! 英語也非常好喔茶園說叫車一定要黑色計程車是傳說中最貴的國際計程車!!! 韓國計程車司機優劣非常明顯~去之前就有聽說了什麼距載的~不知道地址趕下車的~ 我搭這麼多次，感受很深~確實台灣的司機較專業有禮貌韓國好的司機也是很熱情~很可愛~但不多~ 其中遇到兩次不快的經驗，這黑色就是其中一次 4500韓元起跳的車子，又標榜了國際語言可是事實上，我不論說中文英文都不通阿! 就只能跟他說韓文了因為我回程只到山下的三清洞~司機嫌不夠遠所以不論語氣或是臉上都可以看出他的不高興連不懂外國語的媽媽都可以明顯看出司機不太友善 anyway,讓人家特地跑上山載我們下山下車還是跟他說了敬語的咖撒哈密搭~ 讓他學學我們台灣人的禮貌哼除了小黑讓人有點不舒服以外這趟三清閣之旅是非常享受而愉快的下山後在三清洞也有很多新發現跟好玩的事情 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.124.1.237

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