Re: [問題] 什麼叫做「本仔糕」
※ 引述《poohkoala (koala)》之銘言：
: ※ 引述《XiJun (噓人者人恆噓之)》之銘言：
: : 不是本仔糕
: : 是砵仔糕
: : 因為用一個叫做「砵仔」的器皿盛著來做出來故名。
: : 我在台北沒看過...
: 就是閩南語的[碗粿]吧
^^^^^^^^^
砵仔糕和碗粿差很遠吧，砵仔糕沒錯也是用米粉，但是同時也加入
黃糖以及紅豆或者其他豆類，也有些是加入椰子汁，盛裝的器皿是砵仔
，所以才會叫作砵仔糕
碗粿是用米粉開水，再加炒香的蝦米豬肉混在一起，用碗盛好再隔水蒸，
在吃之前再在表面淋上醬油
所以說砵仔糕是甜食，碗粿是鹹點
: 潮州人也有(潮州話也是河洛話,只是腔調有點重)
: 我聽潮州人...年輕人喔跟我說他喜歡吃碗粿
: (廣東省的潮州年輕人非香港的二三代移民)
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