Re: [心得]景美夜市的雞飽包日式雞排讚喔！
我覺得裡面那個油是butter+cheese
我網友住南部,她說他們那邊賣的cheese味比較重,
還有裡面包的汁也比較多,
不知道有沒有人吃過南部賣的,
因為我都要很用心很用力的去慢慢品嚐才感覺得出有cheese味,
是我太遲鈍了嗎?
還有就是我覺得每次裡面的汁吸完後,
剩下的肉吃起來就沒啥味道,
我覺得如果雞肉事先浸泡在汁裡面應該會更好吃吧!
anyway,吃太多也是會膩的,所以我都跟蜜酥雞排換著吃,
不過蜜酥的比較油就是了,老闆起鍋都沒開大火唷??
※ 引述《nadoe (月半～月半～)》之銘言：
: ※ 引述《anatoxin (長髮大眼性感美女)》之銘言：
: : 那是肉汁吧
: : 真正好吃的雞排一定要有肉汁才行!
: : 一塊雞排本身能有多少油流出來?
: : 也不可能是封殼外的炸油從裡面流出來
: : 肉汁沒有強烈的味道吧, 這家也沒有醃肉處理, 頂多是鮮甜味
: : 重點是, 到底好不好吃呢?
: 我覺得不是肉汁ㄟ
: 可能是事先加工弄進去的
: 純屬猜測!!!
: 因為肉汁只在上半部一區空空的地方
: 但是
: 真的很清淡的美味啦
: 不像其他雞排都是油膩感
: 推囉!!!
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