[心得] 師大夜市 胡椒雞
價位: 半雞60元 3串雞串50元
推薦菜色or餐點 特色就是胡椒雞，喜歡吃重口味的應該會吃很爽，
很像大鼎活蝦的胡椒蝦的口味。
因為我胃不好不能吃太油的，所以我吃鹽水雞都不能加香油雞油，
第一次去吃，跟老闆這樣點說不要加油的時候，老闆愣了一下，
說這樣他不知道好不好吃，我說沒關係難吃我自己的錯，請他做!
結果因為這是口味繁複的料理，突然把油份拿掉，口感就失去平衡，
我逛完街還回頭跟老闆說我的感想，以及可能可以修改的方向...
後來老闆因為我的特殊需求，有另外調整過配方，
我第二次去吃的時候，老闆就推薦我新調出來的口味，口感平衡且香辣夠味!
而同行友人一向吃正常口味的，我也偷拿幾口來吃吃看，真的好像在吃餐廳的料理...
完全砍中我愛吃重鹹的口味，不得不推薦一下...而且還有幾片清甜的小黃瓜，
吃完會覺得口頰留香而不油膩，我覺得這個老闆有用心在調整口味!
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巷子口那個有號碼牌的那家鹽水雞，在他還沒開始有人排隊的時候，
我吃過三四次，不賴，但是想到要排隊....我寧可走進巷子買這家!...
然後在胡椒雞對面有一個阿伯也有賣鹽水雞，
但是我覺得新鮮度有點...so...不太常吃那家。
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換毛季節，寵物的毛滿天亂飛?!
景美、公館、新店等到府接送，士林天母到府服務。
亦可親送我家(新店中央路)，您可以監督觀摩流程、也讓寶貝心情安定。
剃光光 犬300~800 貓250~350 另有洗澡、代養等服務
<老闆沒給研究經費自力打工賺錢的可憐研究生....>
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◆ From: 123.50.35.168
※ 編輯: eliec 來自: 123.50.35.168 (04/29 14:37)
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