[食記] 台北中和-波奇多日式口袋餅

看板Snacks (零嘴點心)作者sunnya12 (酷寶)時間17年前 (2009/08/06 09:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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名稱：波奇多日式口袋餅地址：台北縣中和市民享街91-4號1F 電話：02-32346818 營業時間：11:00~23:00 網誌心得：http://www.wretch.cc/blog/sunnya/32829758 (圖文好讀版) 文字心得：最近的天氣真的熱到快蒸發耶... 想吃點清爽的加上本身就是個餅食控(煎餅、鬆餅、可麗餅..都很愛) 上網逛到這個--波奇多日式口袋餅就決定來個環球購物中心逛街+口袋餅半日遊！仗著前年陪長輩去過環球購物中心辦年貨兩個和中和不太熟的傢伙沒查地圖就興沖沖地出發了~ 沒想到以文山區為起點我們繞了將近1個小時！停了車匆匆前往據說距離環球300公呎的店家不知道是肚子太餓還是天氣太熱總覺得走了好遠好遠... 建議騎機車的捧由別看到環球購物中心就停車直接騎到店門口比較輕鬆唷好不容易找到囉！哈和想像中的有些不同店裡除了口袋餅還有賣飲料、炸點和刨冰豐富的menu 點餐的是一個漂亮的女生雖然因為迷路我們到的時候已經過了優惠的使用時間還是很大方地讓我們買口袋餅送飲料點了「香燻雞肉口袋餅」小弟先生則選了「大阪雞排口袋餅」加上贈送的「菁茶」以及「阿華田奶茶」菁茶$20 + 阿華田奶茶$35 喝了一口阿華田奶茶... 茶香和阿華田的巧克力味很明顯加上濃郁但不搶戲的奶香很協調是有用心調製的味道小弟先生的菁茶則走清爽口感有現泡的新鮮味很解渴！噹噹噹主菜上桌~ 香燻雞肉口袋餅$45 好奇已久的口袋餅終於出現了! 乍看之下只見餅皮包覆著快滿出來的豐富生菜打開瞧瞧哇！滿滿的燻雞肉片加上兩片我最愛的厚厚牛番茄一口咬下...好jucy！肉片很嫩帶有燻過的入味雞汁搭配新鮮的生菜還有香甜、類似千島沙拉的醬汁口感清脆但因為肉片份量多所以肉食者也能很滿足！大阪雞排口袋餅$50 (來不及打開來就被咬一口請體諒飢腸轆轆的孩子...) 小弟先生點的大阪雞排口袋餅本來看到外表略乾的雞排肉片還想取笑它他不會點菜吃了才知道薄薄的雞排也炸的很嫩呢夠意思地疊了3層除了鬆軟外還有炸雞排脆脆的表皮加上醬汁的滋潤男生也能吃到八分飽嘖嘖...吃到最後餅皮還是脆的唷還有滿滿的醃漬牛蒡絲其實兩個鹹口味下肚已經8分飽了但因為大阪雞排口袋餅的軟嫩讓我對於炸點的「醬燒雞排」十分期待 (總是眼睛餓過肚子...哈哈) 加上想品嚐口袋餅的純粹的原味口感因此又加點了一份雞排+花生甜口味口袋餅花生口味口袋餅$30 花生醬是微微的甜對愛吃甜點的我來說略嫌不足但花生醬是滿香的相較於鹹口味整體口感比較乾、脆如果以正餐來說建議鹹口味比較有飽足感甜口味就比較適合搭一杯香香的茶配著細細品嚐口袋餅皮大揭祕！圓圓的口袋餅全貌有點像之前合購很紅的瑞士焦糖餅乾耶... 此行最重要的就是要研究一下它的餅皮！脆脆的比鬆餅薄很多但又頗有扎實感側面看像N倍厚的加厚波浪薯片表皮烤的酥脆但入口時卻有一絲絲的可頌口感帶點起司的香味個人覺得有點像把烤前的酥皮湯蓋子用力壓薄做出波浪但又沒有酥皮那麼油...(整個很難形容) 但比起可麗餅&鬆餅它的口感絕對是更多層次的想到每次吃可麗餅最後總要放棄軟軟的尾端餅皮口袋餅似乎比較沒有這個問題會不會是這波浪紋路讓餅皮維持脆度的呢...？在努力研究的同時期待的雞排也做好了醬燒雞排$40 初初拿到手... 沉甸甸 (有沒有那麼誇張？) 真是好厚實的一塊肉！但對已經半飽的我們實在不能構成大口咬下的誘因但是看到沾滿了誘人醬汁的雞排還是大口咬下... 厚厚的肉片 ...如果說很飽還能覺得好吃的就是正港的美食那這塊雞排就入圍囉！醬燒雞排和剛剛口袋餅裡的大阪雞排是完全不同的風味肉片扎實不是敲的扁扁沾粉的雞排比臉大但因為炸得恰到好處所以多汁而不柴醬料的部分也很特別雖然好像不用錢似地塗上厚厚一層卻不會覺得太鹹也很有味道鹹鹹甜甜的帶一點點辣還有很多香辛料在裡面 (一邊喊飽這塊雞排也悄悄下肚了...) 這時候老闆又很親切地跑出來問我們要不要加飲料因為花生甜口味也可以送一杯飲料呀！於是我們帶著滿滿的肚子和好喝的飲料滿足地逛街去囉~ 店外觀離開前到對街照相發現時報周刊有來採訪過耶！雖然沒有一般輕食店可愛漂亮的裝潢但可以從每一份食物中感受到小小的別出心裁加上第二次來環球喜愛度大增！ (NINE WEST折扣後尺寸非常齊一不小心就買了2雙...) 下次應該會計劃個國賓戲院+購物+口袋餅一日遊吧！《波奇多日式口袋餅》地址：台北縣中和市民享街91-4號1F 電話：02-32346818 營業時間：11:00~23:00 優惠資訊：買口袋餅送飲料 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.147.102 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.128.157.162 ※ 編輯: sunnya12 來自: 220.128.157.162 (08/06 09:10) ※ 編輯: sunnya12 來自: 220.128.157.162 (08/06 09:10)