[心得] [試吃]台中-禾雅堂生巧克力禮盒，享受美

看板Snacks (零嘴點心)作者dreampiano (小熊)時間14年前 (2011/11/14 09:58)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1785230 近幾年常常看到蠻多人介紹禾雅堂的產品，當時看到網路就會覺得看起來好像很高級啊~~~~ 除此之外再來就是幾乎是美味的感覺，質感跟美味兼具是我對他的印象。這次很開心可以試吃他家的生巧克力禮盒，一看到生巧克力真是讓我眼睛都亮了，我超愛巧克力，從小到大只要有巧克力出現便覺得是幸福的時光幾年前開始接觸到生巧克力後更是一吃就上癮，往往一個接著一個很難停下來啊~ 打開這包裝後果然看到何雅堂那典雅沉穩的巧克力禮盒出現在眼前，質感超好，拿在手上就像小女生收到巧克力禮盒那樣的讓人高興，除了外盒包裝非常有質感之外，上面還有著金色的小蝴蝶結，他的紙袋提袋也是非常漂亮。禾雅堂的生巧克力採用頂級的產地巧克力製作，讓我們可以用味覺享受那味覺的頂級饗宴。每一盒的大小算是較精緻小巧，總共有三種口味，分別是72%極品生巧、62%典藏生巧、覆盆子典藏生巧。第一種口為我從62%生巧開始試起，黑色外型的盒子漂亮的的像是手錶盒，打開後還可以看到禾雅堂的介紹小卡片裡面包裝還有他們的專屬小貼紙，大家拿到生巧克力後要記得冷藏喔，不然這種天氣生巧克力是很難保存的。打開後一盒15個生巧克力售價220圓，上面還灑滿著滿滿的可可粉。從冰箱冷藏拿出來的口感非常剛好，放在嘴裡會慢慢的融化，一邊享受巧克力的原味一邊可以感受那生巧克力的濃郁。她的巧克力真的非常的細緻，拿手上很快就會融掉，建議還是用他專屬的叉子慢慢感受那幸福的巧克力喔! 甜度的部分也非常的剛好，這款味道不會苦，整個味到條得非常均勻，幾乎吃過這款的人都會說好讚。使用Forastero的豆種中磨成的，而且還是挑特級的呢~ 再來我挑了覆盆子口味來吃吃看，售價220圓覆盆子口味跟預期中的滋味不會差太遠，酸酸甜甜的滋味很有層次，我喜歡那股甜中帶酸的酸味吃起來味道既高雅又會有點刺激味蕾跟食欲的效果，每一口都會促使我在去拿下一片，美味極了保留了食材的原始風味，每種都吃得到材料的本色也吃得到真材實料的好口感可可加上覆盆子竟然也可以這樣的出色，我很喜歡那種酸甜的風味。最後是72%的極品生巧克力，售價250圓。可能因為我個人非常偏好苦甜的巧克力，採用Nacional的可可豆珍貴的豆種再經過三天的磨製以及後續的手工製做才可以成就這巧克力，在吃的時候會感受到微苦的香氣，微苦的滋味感覺像是比較適合大人但是這款比較意外的是他沒有像其他兩款讓我那麼驚艷，大概是味蕾已經被上面那兩款給吸引住了再吃第三種72%除了微苦的香氣很不錯之外，再來大概就是巧克力的層次跟細膩度。品完這三款巧克力後真的會讓人有種幸福感啊，唯獨因為他的份量小巧，售價上看起來不算便宜但因為整個巧克力口感跟質感都很佳我還是對她留下深刻印象，愛吃禾雅堂的生巧克力外我也期待它的起士蛋糕，過段時間到台中去我想也會去光顧買起士蛋糕試試看。網站上還有很多相關產品的訊息，大家可以參考看看喔禾雅堂http://www.hoard.com.tw/about_us.html -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.70.170