[心得] 糖藝?子烘焙坊之【牛軋糖精緻年節禮盒】

看板Snacks (零嘴點心)作者joan0912 (I)時間14年前 (2012/01/13 13:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24537307 以下為純文字食記：糖藝?子烘焙坊原是台中的烘焙教室，這位烘焙老師在烘焙界任教久了，對食材以及烹飪有著別於業界更多的堅持。這幾年來開始嘗試著去開發出了一些產品，為的就是想要分享對美味及健康有所相同堅持的朋友。藉由這次舉辦部落客試吃，希望可以讓更多的朋友分享手作點心。糖藝的禮盒很精緻，而且手提很方便！這個禮盒很有古早味的設計方式，很像是以前包傳統食物送一些親友，用麻繩所綁，只是糖藝用較有現代感的編織帶取代了。而這個看起來很像糖藝LOGO的圓形裡面其實暗藏玄機，原來裡面有所有糖藝牛軋糖的口味，會把裡面有的口味圈選起來。打開這富有傳統感但現代包裝的糖藝禮盒，首先會先看到訂購單，再來是這次的四個口味，各分成了四小盒：原味、黑糖、玫瑰蔓越莓、摩卡四種杏仁牛軋糖。因為糖藝的包裝真的很精緻！連小盒的包裝都不放過，竟給了我一個念頭，這糖藝的牛軋糖光是小盒包裝就如此精緻有型了，就已經很適合拿來送給親朋好友了。從每個小盒包裝裡都可以看到這張貼心叮嚀的小單子。有教導該如何食用，為保持牛軋糖風味，建議冰在冰箱內保存；冰在冰箱牛軋糖會很硬阿…要退冰20分鐘才可以吃到濃濃乳香的好滋味；一個月食用完畢…不管是任何食物都是要趁早使用完畢。如果說，牛軋糖是老公Paul的最愛，我則是偏愛杏仁牛軋糖。（雖然花生牛軋糖也會吃，可是更愛杏仁的）所以這次的體驗所選的四個口味都是杏仁牛軋糖～光是看包裝就可以了解他們所代表的顏色啦！原味牛軋糖帶有濃濃的鮮奶油香味，牛軋糖的口感非常好… 對於我來說，這鮮奶香味和杏仁味的比例抓的實在太好了！不會互相搶味，二者的味道真的抓的恰到好處，牛軋糖香濃、杏仁的香、口感棒、嚼勁十足。重點是，也不會太過於黏牙。玫瑰蔓越莓這口味可是擄獲不少男男女女的心阿！來我們家聚會的弟兄姐妹們，光是吃到這玫瑰蔓越莓，不論是女的或男的，甚至平常對吃的極少發出讚嘆的弟兄，也對於這股玫瑰奶香味感動不已…姐妹則是不用說了，早被這粉紅身影及一樣是玫瑰奶香味吸引過去。不過，老公和我則覺得蔓越莓的味道實在是很不出眾，覺得有點可惜丟了。黑糖這個口感真的是很創意的展現！我從來沒有印象過我有吃過黑糖口味的牛軋糖（原味、蔓越莓很常見），黑糖咬下去所帶出來的香氣較甜度多很多，咬著咬著，真的有股像在吃黑糖饅頭的感覺，黑糖的比例太重！導倒吃不出奶香味，但味道、口感都還算不錯！真的是很創新阿～摩卡摩卡就不用多說了，就是這四個裡面，我最喜歡的口味。基本上我是喝咖啡也不會加糖的人…我只喝BLACK或Latte，可是這摩卡有香濃的咖啡香，卻也不是怎麼甜，搭配上杏仁粒有股說不出來的絕配滋味，就像是紅茶配豆漿似的。後記其實一開始收到糖藝的牛軋糖之後，對於他的外包裝讚不絕口！而吃到裡面的牛軋糖後，也覺得他的牛軋糖真的做的很用心！可是隨著開開關關這些牛軋糖的小盒子後，會覺得較為可惜的是他們的牛軋糖包裝真的太多了… 如果可以簡單一點，也是如此精緻的話，應該會流行！這只是我的小小建議啦！XD 糖藝官方部落格，內有商品介紹： http://www.wretch.cc/blog/ may542058 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.143