[心得] 微熱山丘鳳梨酥

看板Snacks (零嘴點心)作者newborn66 (香菇)時間11年前 (2013/03/04 20:40)推噓1(1推 0噓 3→)

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之前香港朋友來台灣送微熱山丘鳳梨酥當伴手禮，結果大獲好評推薦這美味給大家圖文版：http://brainfart99.pixnet.net/blog/post/32068736 位於南投市的「微熱山丘鳳梨酥」，標榜不添加防腐劑，又標榜完全天然美味，加上網站上的照片拍的實在是太可口，一直都很想要買來試吃看看，兩年前請裝先生到店面購買，從此離不開這好味道那時分為六、十、十五、二十各裝(目前已經停止販售6各裝) 只是為了嘗鮮的我選擇六各包裝，老實說價格也不漂亮，單價為35元，有一點點小貴，計價方式為單價x數量，多買也沒也比較便宜唷！幾年發展，一切都變了。莊先生說：兩年前，騎摩托車就可以直接殺進去買鳳梨酥，現在兩旁的流動攤販、馬路旁的車子、水洩不通的人潮見證鳳梨酥經濟奇蹟微熱山丘幾乎變成每年必拜訪的地方不變的是試吃依舊那麼大方完整一塊鳳梨酥提供試吃包裝手法就像食品界的無印良品外包裝正上方上有標明製造日期及使用期限，正常為兩個星期的賞味期，但不含防腐劑的食品還是趕快吃掉比較好，免得「走味」到時候捶心肝，側邊有標註成份、注意事項，最重要的就是熱量，非常符合我這種想減肥又貪吃的人的需求，不看還好一看吃的很不心安，一個鳳梨酥的熱量約為221大卡。秉持著一慣「吃完在來減」的理念，當然還是要開來吃看看。它的包裝紙非常有韌性，有點難撕，不過也因為使用這種材質，才不會軟掉...能完全密封鳳梨酥！紙袋上面也印有他們家的網址和商店名稱說真的，我也不知道何謂「千真萬確的台灣鳳梨味」，微熱山丘內餡採用土生土長的土鳳梨製造，鳳梨削皮、切塊之後熬煮，除了添加蔗糖和麥芽糖之外什麼都不加，也因為它用的是真正的鳳梨錎，而不是冬瓜糖加鳳梨餡，吃起來有扎實感，吃來可說是「甜而不膩」，相較一般市面上死甜的鳳梨酥，口感偏酸對於不愛甜食的我而言，嘟嘟好它們家的皮是用紅殼土雞蛋和天然奶油及日本麵粉做的，嚐起來的感覺是酥不是爛爛軟軟的口感，聞起來的味道有淡淡的奶香味內餡用材非常實在，也不會有家了一堆人工添加物的感覺，最好這時候在來一杯綠茶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.170.42.31