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[問題] 焦糖瑪奇朵跟拿鐵的差別

看板Starbucks (星巴克)作者 (rocknyo)時間13年前 (2012/09/05 01:40), 編輯推噓5(5推 0噓 27→)
留言32則, 11人參與, 最新討論串1/1
我想請問焦糖瑪奇朵跟拿鐵的差別只有一個有多放焦糖糖漿而已嗎 ? 因為兩種的牛奶比例都差不多，用的好像是一樣的濃縮咖啡 但我感覺焦糖瑪奇朵喝起來會有一種炭培的味道，是用的濃縮咖啡不一樣嗎 ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.168.70.53
推
09/05 01:44, , 1F
最大的不同 底部有香草糖漿 上面是焦糖淋醬
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09/05 01:45, , 2F
一樣的濃縮咖啡 一般理論上 瑪奇朵的奶泡比拿鐵多
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焦糖瑪奇朵的底是放香草糖漿嗎? 我剛剛也有看到一篇文章 這樣講，我以為他說錯 .. ※ 編輯: grlie8027 來自: 1.168.70.53 (09/05 01:47)
推
09/05 01:52, , 3F
香草糖漿無誤唷!! 一定會放的~
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※ 編輯: grlie8027 來自: 1.168.70.53 (09/05 01:57)
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是香草
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應該越單純的飲品炭培味才重 原po所感受到應是樓上l大所說
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咖啡機用豆不見得每批同成分或比例 若不同烘焙師盡量弄相近
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熱那堤(星巴克的說法) 熱奶+濃縮咖啡+奶泡
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熱焦糖瑪奇朵 香草糖漿+熱奶+奶泡+濃縮咖啡+焦糖醬
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冰那堤(星巴克的說法) 冰奶+濃縮咖啡+冰塊
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冰焦糖瑪奇朵 香草糖漿+冰奶+濃縮咖啡+冰塊+焦糖醬
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炭焙也是有可能因為焦瑪本身的牛奶比較少 而且shot是最後
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加的 所以喝起來會感覺比較濃
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香草糖漿>想像成包裝精美的豐年果糖香草口味
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焦糖醬>想像成融化的森永牛奶糖 :S
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推
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冰的焦瑪是先加冰塊再加濃縮咖啡唷XDDD 所以才有漸層感
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我沒有照順序和比例寫 到時候又被投訴說洩露天機= =
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哈哈哈 其實客人很多都知道了:P
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推
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應該大多數的人都知道啦XDDD 反正最重要的是豆
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順序我是覺得還好~~
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咖啡、牛奶、奶泡都沒有結合的東西,只差在一個加了果糖一個沒有
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你多吃了玉米糖漿後，味覺就分不出來了，才會有這種幻覺產生
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低調回文 所以正確應該是 → 熱那堤 濃縮咖啡+熱奶+奶泡 → 熱焦糖瑪奇朵 香草糖漿+熱奶+濃縮咖啡+奶泡+焦糖醬 → 冰那堤 濃縮咖啡+冰塊+冰奶 → 冰焦糖瑪奇朵 香草糖漿+冰奶+冰塊+濃縮咖啡+焦糖醬 以上是小弟的推測... ，看ptt長知識，還真的不知道加順序有差 只會傻傻的喝 ~ 那我喝焦糖瑪奇朵的時候要先攪拌嗎 ? 因為知前有喝過底下的香 草糖漿沒有化掉，還會喝到一整坨的... 今天有特別去看了一下，但我發現我是拿杯子去的，作法會跟用塑 膠杯不太一樣，好像都是先加冰塊，才放其它的，還是店員偷懶呢 ，我點的是冰橙香拿鐵。 ※ 編輯: grlie8027 來自: 114.41.155.121 (09/05 14:22)
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呃...不管冰的熱的都會想創造出分層的效果，所以熱的是奶泡
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之後才會加濃縮咖啡 沒有化掉的是焦糖醬，糖漿是液狀的
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所以一定會跟牛奶混合.... 至於喝法的話，的確是建議客人
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不要攪拌，熱的是焦糖甜 咖啡苦 香草牛奶甜的層次，冰的是
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香草牛奶甜 咖啡苦 焦糖甜的層次感 當然，這杯飲料你付
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錢就是你的了 你愛怎麼喝夥伴其實管不著就是了 選擇自己
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覺得好喝的喝法才是最好的答案
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推
09/07 13:40, , 29F
冰那堤的部分通常會先加冰奶，不然外帶杯會變形吧
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焦糖瑪琪朵下面一整駝的，應該是焦糖醬吧
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給原po 橙香那堤跟橙香瑪奇朵是不一樣的飲品 做法也不同
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09/10 12:52, , 32F
橙香瑪奇朵和焦糖瑪奇朵 也是不一樣的飲品~
09/10 12:52, 32F
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