Re: [問題] 印度奶茶怎麼做啊
※ 引述《hitomijon (芥末與抹茶包)》之銘言：
: ※ 引述《ani (abc)》之銘言：
: : 之前在京華城的鳥台北喝過
: : 還不賴
: : 只知道好像有加煉乳
: : 可是那個茶是什麼茶阿
: : 為什麼橘色的
: : 好特別喔
: 有的香料不好找吧
: 直接買twinings的 indian chia 比較快
: 聽印度人說
: 感冒的時候要多喝印式奶茶才好的快喔 ^____^
印度奶茶我不知道
但是我知道：泰式奶茶是用某種怪怪的紅色茶葉沖泡
也不能說是茶葉 應該說 含有奶精一類成分的茶葉粉
直接泡就會變成奶茶 但是有茶渣...
but我忘了哪買 可能要上food或者cook版爬文吧~:p
我喝過的印度奶茶 只是比較濃的奶茶(據說是用茶葉跟牛奶去煮)
再加一些煉乳
但我喝的是否道地我就不知了:p...
香料的話 就比較麻煩了~
有做點心的人 家裡比較可能會放一些相關的香料 例如 荳蔻 茴香一類的~
這些香料 比較大一點的超市就會有了~
我只知道 有某種就叫做"義大利香料"的混合香料罐可以拿來烤肉
有沒有印度奶茶專用的 我就不知道了~
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◆ From: 211.22.64.102
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