[問題] 泡茶用水……

看板Tea (茶板)作者 (= =)時間12年前 (2014/01/26 17:46), 編輯推噓5(505)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
想請問各位泡茶好手們 一般泡茶,尤其是青茶的 如果我用熱水瓶的滾水泡 茶的香氣、喉韻總是少了好幾個味! 之前以為茶行拿給我的茶跟我當場試喝的不一樣… 但自己改以快速加熱壺來泡 疑…那熟悉的味道似乎又回來 究竟真的熱水瓶泡的茶差那麼多嗎?是因為水變硬變沒活性所造成的結果嗎? 不曉得有沒有其他版友有跟我一樣的狀況!幫忙我解解惑 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.74.218.80

01/26 17:55, , 1F
拿支溫度計量量水溫吧 別拿酒精的XD
01/26 17:55, 1F

01/26 20:25, , 2F
水溫不夠最可能吧
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水真的有差 而且會差很多 據茶行的老闆告訴我 如果要泡
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茶 可以去買波爾的礦泉水(還有另外一牌我忘了)來泡
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01/26 23:43, , 5F
請問外頭加水站的合適嗎?我知道有些人都還刻意買那
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01/26 23:43, , 6F
種水來泡茶說!
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01/27 00:45, , 7F
一般電熱水瓶的水都會一直煮滾,會把水煮死,盡量使用一次
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加熱到你要的溫度會比較好~
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01/27 21:42, , 9F
你不要浪費時間找山泉水,買一桶波爾,一次煮開去泡
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這樣就很夠了,2000塊的茶馬上升級成3200的喉韻
01/27 21:42, 10F
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