[問題] 泡茶用水……
想請問各位泡茶好手們
一般泡茶,尤其是青茶的
如果我用熱水瓶的滾水泡
茶的香氣、喉韻總是少了好幾個味!
之前以為茶行拿給我的茶跟我當場試喝的不一樣…
但自己改以快速加熱壺來泡
疑…那熟悉的味道似乎又回來
究竟真的熱水瓶泡的茶差那麼多嗎?是因為水變硬變沒活性所造成的結果嗎?
不曉得有沒有其他版友有跟我一樣的狀況!幫忙我解解惑
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