Re: [問題] 請推薦有機的沖泡茶包

看板Tea (茶板)作者SylvanStyx (Woody)時間7年前 (2017/03/12 05:56)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ 引述《loixiol (loixiol)》之銘言： : 時間: Mon Sep 5 13:45:04 2016 : 我家人都很愛喝茶，不管是沖泡式茶葉還是外面冷泡茶飲都愛， : 只要有人推銷就會買來試試(我們莫名常接到賣茶的電話行銷欸)， : 不過這幾年食安問題真的很嚴重， : 連我們很愛喝的某家超貴手搖茶的茶葉都有問題， : 就開始尋覓有機品牌，但最近開始沒梗了， : 請問大家有什麼好喝的有機茶包可以推薦嗎？夜半失眠來回個老文章，手機排版請見諒。關於『有機』二字之定義，一時之間也不會有答案，此處暫且按下；先將目光放在『茶包』，這才是原po會相當難在市場上找到有機茶包的真正原因。以下，僅談及台灣國內生產之茶葉，外國有機茶輸入台灣取得有機一事，擇篇另述。一、茶包怎麼產生？茶菁→茶乾→茶包茶農採收茶菁、在製茶工廠製成茶乾、接著送到茶包工廠製成茶包。以上是最普遍的茶包來源，每一階段的角色分別是茶園、製茶工廠、茶包工廠。二、有機茶包有機茶菁→有機茶乾→有機茶包有機茶菁︰茶園通過有機認證即可有機茶乾︰多數有機農戶，會將製茶工廠(自有/代工)含括在自己茶園的有機驗證範圍中，如此可以將驗證範圍從『茶菁』推向『茶乾』(台灣有機農戶自產自銷的比例相當高，只驗證到茶菁階段的人相當少)，因此，大多數的有機茶園皆可取得有機茶乾。有機茶包︰茶包是將茶葉分裝的過程，法規上稱為『加工』；因此，製造有機茶包 = 有機茶乾 + 有機袋茶加工，可用以下2種方法產生︰ 1. 有機茶乾，送往取得『有機加工驗證』的工廠包裝(有機農產品 + 有機加工2張驗證 ) 2. 茶農在自己茶園的有機驗證中、製茶工廠部份，同時具備製茶機具以及袋茶包裝機具提供驗證。(有機農產品 + 有機加工合併申請1張) 第2種我尚未見過，而第1種是目前的常態，但很有趣，經常不在茶包工廠完成。有機加工驗證需要防範的狀況太多，而茶包加工的批次間汙染相當難防，權衡之下，便少有廠商願意投入。 -- 簡言之，要買台灣的『有機茶包』比『有機茶』難多了，建議原po勤勞些，買有機茶多花點工夫沖泡吧 XD -- 以上資料，皆我親身經歷，我們同時領有有機農產品及有機加工驗證雙證書，如有錯漏，還請鞭小力些~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.48.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1489269387.A.0DD.html