Re: [問題] 紅茶鮮奶作法
紅茶的選擇建議用大葉種的紅茶，如阿薩姆，錫蘭，肯亞或是台灣的紅玉。
台灣的小葉種紅茶做奶茶，BODY不夠厚實，比較適合純飲。
大吉嶺的夏摘或秋摘也是可以，雖然價格會高上不少，但風味也是更上層樓。
另外牛奶的選擇也很重要，高大的奶味太重，建議可以試試乳香世家，鮮乳坊，養樂多會比較適中。
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