[心得]清邁美食-Tong Tem Toh美味破表的泰北料理

看板Thailand (泰國)作者coffeeanne26 (coffeeanne26)時間13年前 (2013/07/13 20:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版(無音樂):http://tiffanys1128.pixnet.net/blog/post/151517632 泰國這麼大北中南的料裡口味大不同來到清邁當然要嚐嚐正港的泰北料裡這家Tong Tem Toh實在泰厲害泰厲害了讓Tiff好好的來介紹一下託珍姐的福才發現了這家Tong Tem Toh Northern Thai Restaurant 這家餐廳可是相當有名而且生意好的不得了唷雖然外觀不是非常顯眼餐廳沒有大門也沒有華麗的裝潢只有在路邊有著這塊大大的立牌屋頂上好像有店名但走過去的時候不會想到要抬頭看別懷疑就是這裡 Tong Tem Toh完全是開放式的空間雖然沒有空調但有電扇和自然風囉! 屋簷還裝了自動灑水器坐在邊邊那桌真的透心涼阿! 內部的座位較多但是燈光稍嫌昏暗隔著一個簡單的魚池就是陽光充足的露天座位區啦露天區的太陽赤炎炎建議選擇有陽傘遮蔽的座位區才不會邊吃不小心吃到自己的汗我們就是選擇躲在小傘下享受美味佳餚的唷 Tong Tem Toh的菜單也走極簡路線白紙黑字讓你看得清清楚楚至於內頁...對...我忘記拍了... 我忘了!!!!!!!! 如果各位不知道怎麼點菜就開Tiff的blog給店家看好了 sorry啦!!!! 為了彌補我的愚蠢先獻上這道厲害的炸豬肉老實說看到這盤肉的第一眼我並沒有特別理會他(敝人真是太狂妄了) 沒想到這豬肉不油不膩也不像表面看起來乾乾硬硬炸過之後還能保有肉的甜味不被油味蓋過而且鹹度適中是下飯的不二選擇阿! 這道酸酸辣辣的不知名植物們與炸豬皮一口配一塊豬皮很對味但是如果單吃那些植物們(對不起我真的很不專業) 味道普普通通沒有特別的誘人因此Tiff沒有為他瘋狂這道豬肉炸蛋中間夾了滿滿的碎豬肉肉本身有鹹度所以也是一樣下飯啦! 非常好吃但是稍嫌油膩 Tiff一開始狂吃後來就慢慢..嗯..油了再來是泰北料理中常見的拼盤拼盤內的菜色通常都沒有特別的味道要配著中間那兩碗醬吃醬的滋味很難形容但酸和辣是一定的啦哈哈! 沒吃過泰北料理可以嚐試看看喔! 最厲害的來了(個人偏好) 就是這碗原本又被我低估的麻辣鴨血(才不是勒雖然真的很像) 裡面裝了滿滿的碎豬肉跟剛剛介紹的那道炸蛋是一樣的肉末一看到那層紅紅的油還以為會辣翻天沒想到辣度和鹹度都適中(Tiff不敢吃太辣) 吃了一口後味蕾完全受到刺激與挑釁!!!! 豬肉一口接著一口白飯就一碗接著一碗(以為在吃滷肉飯) 除了美味想不到什麼形容詞啦 Tiff到現在都還朝思暮想著他~~嗚~~~~ 再來介紹很特別的飲料不知道怎麼翻譯這兩樣飲料的名稱就讓Tiff來形容給你們聽綠綠的那瓶是有藥草的成分在內 K先生那天剛好嘴破很痛喝了綠色飲料就有稍微紓緩一下喔但是良藥苦口阿!! 味道就像苦茶+藥草 Tiff一口就投降! 黃黃的那瓶開心多了很像平常吃的珍珠變成珍珠水甜甜的口味好喝好喝喝完綠色藥水再喝一口黃色糖水簡直是種救贖! 哈哈哈由於點菜這件偉大的工作是交給內行的珍姐跟K先生就請原諒Tiff沒有研究那些菜名如果有人能分享正確的中文菜名真的萬分感激!!!!!!! 下次Tiff如果再去清邁一定會再度再度再度光臨各位也不要錯過唷店家資訊: 電話:053 894 701 地址:Tong Tem Toh, Northern Thai Food Restaurant 11 Nimmanhemin Soi 13, Suthep, Chiang Mai, TH. 營業時間:一~日 11:00~23:00 Facebook粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/Tong-Tem-Toh-Northern-Thai-Food-Restaurant/143098029069224 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.51.179