[心得] 曼谷 Roast 早午餐@森林系百貨EmQuartier

看板Thailand (泰國)作者lusi (lusi)時間9年前 (2017/04/25 16:51)推噓6(6推 0噓 1→)

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好讀圖文網址： http://lucida.cc/4245 曼谷除了BTS Siam周圍百貨勢力龐大，在BTS Phrom Phong區域也形成了商圈，除了2014年剛改裝完成的老字號貴婦百貨Emporium，還有2015年才新開幕的The EmQuartier，這間新蓋的百貨公司一共有三棟建築，結合了綠意景觀，有都市裡最大的叢林瀑布，裡頭的店家也很好逛，這天就是要到一樓（泰國的一樓是台灣的二樓）的Roast用餐，Roast是近年來曼谷的人氣早午餐，第一間店開在東羅區就火力爆發大受矚目，這間分店離空鐵站那麼近交通方便，更是剛開店就坐滿人的程度。 Roast在百貨公司的邊邊，正好有採光超好的玻璃帷幕，門面就是工作區，看起來相當文青啊！大理石桌面吧台，充滿線條感的高腳椅和放滿瓶瓶罐罐裝飾用的吊櫃都很賞心悅目。店裡用的是Roots的豆子，這家也是新興的自烘咖啡店，和Roast是相關企業。百貨公司的格局限縮了能設計的空間，不過大致上看來，還是比較偏向工業風，曼谷的設計水平一直是有目共睹的。還有一小區室外座位，呼應The EmQuartier的市區森林氛圍。一早生意很好，外國人特別多。菜單設計的像是一本雜誌，全英文（線上菜單）。這裡主打全日供應的早午餐、甜點，透過開放式的櫥窗可以看見廚房非常乾淨，吃得很安心。餐前有送麵包，太餓了所以秒速吃完，沒來得及細細品嚐。 Grilled Corn（120泰銖）用這個當starter會不會太可愛，烤玉米被擺得好美喔，玉米本身沒有很甜果肉也比較粗糙，搭配辣美乃滋和帕瑪森卻香氣誘人，這道菜勝在調味。他們家的菜色有一個重點，就是擺盤很美，幾乎和點餐看到美美的圖片一模一樣，大家都是先拍照再動刀叉啦～ Slow Roasted Fried Chicken（480泰銖）這道料理不便宜但看前人推薦還是點了，主廚的私家醬料醃48小時的半雞，炸得酥酥熱熱的上桌，蠻特別的讓人吮指回味，皮很香脆，還有附專用的辣醬。附的沙拉紫高麗菜很苦，但是吃炸雞不配一下菜好像不太心安。 Huevos Rancheros（350泰銖）臘腸、烤蔬菜、番茄、青椒等，擺上兩顆蛋放到鑄鐵鍋進烤箱，撒上香料，味道很濃厚要用烤餅夾著吃，味道真的蠻重的，吃到後來很口渴。 Caffe Latte（120泰銖）和黑糖一起送上來。點義式咖啡的時候還可以選基底豆，挺客製化的。 Roast Iced Tea（120泰銖）朋友點的少冰紅茶。 Mineral Water（40泰銖）原本想找找有沒有自助取水，找不到就點了一瓶礦泉水，要價40B不便宜啊～很素雅的瓶身設計，後來就帶著裝水了。吃飽離開的時候，連吧台都是坐滿的。這次沒吃到Roast很受歡迎的甜點們，光吃鹹食就飽到不行了。結帳的價格要價17%稅金，所以最後變成1424泰銖，竟然跟我們兩個人去吃亞洲前50大餐廳Issaya Siamese Club的價格差不多，Roast算是高消費啊～～ -店家資訊- Roast (EmQuartier) 地址：1st floor, The Helix Quartier, EmQuartier 電話：+66 (0) 9 41763870 營業時間：10am-10 pm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.13.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1493110289.A.37C.html