[心得] 曼谷深度之旅－深入當地人家文化料理體驗

看板Thailand (泰國)作者kogikogi (Kogi)時間9年前 (2017/05/08 16:48)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文好讀版 >> http://bit.ly/eatNplay0508 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494230085-2390020805_n.jpg

到曼谷旅遊不下十次，以為都把曼谷逛膩了，結果這次曼谷的行程很不一樣因為日本朋友很喜歡在地的「深度之旅」所以這次參加的行程也是超級體驗Local文化之旅【Kudee jeen大皇宮周邊料理文化&料理體驗】詳細行程>> http://bit.ly/ADayasRoyalChef ＠社區歷史背景 Kudee jeen（大皇宮周邊社區）這社區融合了葡萄牙+中國+泰國三個族群宗教則是融合了基督教/穆斯林/佛教/道教在同個社區泰國90%以上都是佛教這社區算是極少數可以看到別的宗教且和平相處的小社區料理也是結合三國的特色保有到現在的～ @行程亮點 >> 體驗當地料理教室 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1174951412_n.jpg

https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1393141856_n.jpg

很多人喜歡參加泰國料理教室但卻很少知道每個料理背後的歷史故事這邊可以學到料理+了解這社區的文化&歷史重點是，這裡的地點不是教室，而是真正走入當地人的房子裡！ https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1757199488_n.jpg

在當地人家的客廳一起用餐～蠻酷的而且午餐也在這邊享用（午餐超好吃的 hahaha） :: 午餐菜單 :: https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-187236216_n.jpg

主菜：椰汁鴨血麵線配菜：泰式炸煎餃+紫花豬肉餃+南洋風味馬鈴薯餅體驗料理會從配菜三種中選一樣做教學～ https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-3559608395_n.jpg

我們這次行程的教學是泰式炸煎餃！個人覺得這行程除了朋友一群人也蠻適合家庭來參加的，因為我的日本朋友帶八歲女兒參加看他玩得比我們還開心 XD https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-97154495_n.jpg

https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-747618183_n.jpg

當天另外一組朋友聚會也參加跟我們一樣的行程 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1916577713_n.jpg

>> 泰國罕見的極美的西式教堂 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494223790-714819332_n.jpg

說真的在泰國旅行那麼久，很少看到西式的建築尤其是那麼美的教堂更是少見裡面裝式的細節完全不輸歐洲的教堂 >> 走入當地人家，了解120年古老房子的背後歷史這是我第二喜歡的行程通常都只能在歷史博物館了解當地的歷史但其實都是很有距離感的這邊而是當地房子的屋主請我們進到他們保留120年歷史的家 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224471-137193838_n.jpg

和我們敘述他爸爸為了打仗多麽辛苦，及這個村子建立的歷史 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224493-2549854974_n.jpg

房子的牆上，還有玻璃櫃甚至都還留下槍彈的痕跡（抱歉照片拍不出來TT）還有一些當時打仗留下來的武器，都放在自家裡面因為是自己親身體驗過的所以他的敘述反而更有故事性 >> 參觀基督教/佛教/道教/穆斯林一次滿足 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224624-1914190804_n.jpg

https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224624-1956521700_n.jpg

一個社區可以融合四個宗教且和平相處且每個宗教的廟宇或教堂都只隔一條小巷子真心覺得很酷和值得一看～ >> 現代&古代衝突的歷史博物館咖啡廳這裡的歷史博物館在咖啡廳的二樓咖啡廳超級可愛是可以拍很多張假文青照那種 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224702-91311803_n.jpg

>> 二樓又是保留所有歷史文物的博物館 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224653-1828095657_n.jpg

這現代&古代的衝突好強烈啊～～～ >> 曼谷式古老味蛋糕 https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224787-596674860_n.jpg

這很像台灣的古老味蛋糕哈哈裡面有醃過的小黃瓜（吃起來甜甜的像蒟蒻完全不像小黃瓜）還有葡萄乾也會參觀他們的蛋糕工廠 @ 歐美日本流行的深度旅遊-生態文化之旅 (Community Based Tourism) 這次就是目前典型的生態文化旅遊以不影響社區生活狀態而發展出來的旅遊方式不改變作息、不破壞生態，反而深入體驗他們的生活在體驗的當下跟當地人的互動會讓旅行更有意義喔 :) 我們會選擇Local Alike這社會企業其中一個很大原因是所有旅遊收益有七成會回饋給該社區，讓這社區更加茁壯改善他們生活這和其他一般旅行社拿了大部分的收益是很不同的～這點對想對社會有些回饋，或致力於社區文化傳承與發展的話可以考慮看看泰國這些在地旅遊行程，且對當地社區有保障的社會企業 >> Local Alike在地社區旅遊網址: http://bit.ly/ADayasRoyalChef [ 泰國景點美食推薦 ] Terminal21必買必逛必吃推薦總整理 http://bit.ly/eatNplay0424 水門海南雞飯｜粉紅&綠色店比較 http://bit.ly/eatNplay0415 曼谷出發七層瀑布攻略 http://bit.ly/eatNplay0312 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.87.132.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1494233284.A.576.html

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kimberly

05/09 02:08, , 1^F

05/09 02:08, 1^F

※ 編輯: kogikogi (115.87.121.120), 05/11/2017 00:10:19

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