Re: [心得] 曼谷深度之旅－深入當地人家文化料理體驗

看板Thailand (泰國)作者kogikogi (Kogi)時間9年前 (2017/05/13 15:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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因為有人私訊問曼谷深度旅遊的詳細行程跟時間我就整理一下當天的時間表其實該行程是兩個綜合再一起的他其實有兩個行程可以選自己比較有興趣的 @詳細行程 >> A Day as a Royal Chef (一日當地廚師體驗) －9:00 am｜在Saphan Taksin BTS 地鐵站集合－坐船遊昭披耶河－抵達Kudeejeen大皇宮社區－參觀聖克魯斯教堂（在外拍照解說）－走進當地人家，體驗當地料理午餐－在家庭裡製作當地料理課程－咖啡博物館－03:00 pm｜坐船至Saphan Taksin BTS 地鐵站費用｜泰銖1890/人 >> A Day as a Culture Exploer (一日文化探索體驗) －9:00 am｜在Saphan Taksin BTS 地鐵站集合－坐船遊昭披耶河－抵達Kudeejeen大皇宮社區－參觀聖克魯斯教堂 / 中國廟宇 / 佛教廟宇（皆入內參觀）－走進當地人家，體驗當地料理午餐－咖啡博物館－Kudeejeen古早味蛋糕廚房參觀（可購買品嚐）－走進當地最古老的房子，主人介紹房屋及當時打仗痕跡歷史－03:00 pm｜坐船至Saphan Taksin BTS 地鐵站費用｜泰銖1790/人行程詳細介紹 >> http://bit.ly/eatNplay0508 ※ 引述《kogikogi (Kogi)》之銘言： : 圖文好讀版 >> http://bit.ly/eatNplay0508 : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494230085-2390020805_n.jpg

: 到曼谷旅遊不下十次，以為都把曼谷逛膩了， : 結果這次曼谷的行程很不一樣 : 因為日本朋友很喜歡在地的「深度之旅」 : 所以這次參加的行程也是超級體驗Local文化之旅 : 【Kudee jeen大皇宮周邊料理文化&料理體驗】 : 詳細行程>> http://bit.ly/ADayasRoyalChef : : ＠社區歷史背景 : : Kudee jeen（大皇宮周邊社區） : 這社區融合了葡萄牙+中國+泰國三個族群 : 宗教則是融合了基督教/穆斯林/佛教/道教在同個社區 : 泰國90%以上都是佛教這社區算是極少數可以看到別的宗教 : 且和平相處的小社區 : 料理也是結合三國的特色保有到現在的～ : : @行程亮點 : : : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1174951412_n.jpg

: https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1393141856_n.jpg

: 很多人喜歡參加泰國料理教室 : 但卻很少知道每個料理背後的歷史故事 : 這邊可以學到料理+了解這社區的文化&歷史 : 重點是，這裡的地點不是教室，而是真正走入當地人的房子裡！ : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1757199488_n.jpg

: 在當地人家的客廳一起用餐～蠻酷的 : 而且午餐也在這邊享用（午餐超好吃的 hahaha） : : : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-187236216_n.jpg

: : 主菜：椰汁鴨血麵線 : : 配菜：泰式炸煎餃+紫花豬肉餃+南洋風味馬鈴薯餅 : : 體驗料理會從配菜三種中選一樣做教學～ : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-3559608395_n.jpg

: 我們這次行程的教學是泰式炸煎餃！ : 個人覺得這行程除了朋友一群人 : 也蠻適合家庭來參加的，因為我的日本朋友帶八歲女兒參加 : 看他玩得比我們還開心 XD : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-97154495_n.jpg

: https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-747618183_n.jpg

: 當天另外一組朋友聚會也參加跟我們一樣的行程 : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494220763-1916577713_n.jpg

: : : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494223790-714819332_n.jpg

: 說真的在泰國旅行那麼久，很少看到西式的建築 : 尤其是那麼美的教堂更是少見 : 裡面裝式的細節完全不輸歐洲的教堂 : : : 這是我第二喜歡的行程 : 通常都只能在歷史博物館了解當地的歷史 : 但其實都是很有距離感的 : 這邊而是當地房子的屋主 : 請我們進到他們保留120年歷史的家 : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224471-137193838_n.jpg

: 和我們敘述他爸爸為了打仗多麽辛苦，及這個村子建立的歷史 : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224493-2549854974_n.jpg

: 房子的牆上，還有玻璃櫃甚至都還留下槍彈的痕跡（抱歉照片拍不出來TT） : 還有一些當時打仗留下來的武器，都放在自家裡面 : 因為是自己親身體驗過的所以他的敘述反而更有故事性 : : : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224624-1914190804_n.jpg

: https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224624-1956521700_n.jpg

: 一個社區可以融合四個宗教且和平相處 : 且每個宗教的廟宇或教堂都只隔一條小巷子 : 真心覺得很酷和值得一看～ : : : 這裡的歷史博物館在咖啡廳的二樓 : 咖啡廳超級可愛是可以拍很多張假文青照那種 : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224702-91311803_n.jpg

: : : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224653-1828095657_n.jpg

: 這現代&古代的衝突好強烈啊～～～ : >> 曼谷式古老味蛋糕 : https://pic.pimg.tw/eatnplay/1494224787-596674860_n.jpg

: 這很像台灣的古老味蛋糕哈哈 : 裡面有醃過的小黃瓜（吃起來甜甜的像蒟蒻完全不像小黃瓜）還有葡萄乾 : 也會參觀他們的蛋糕工廠 : : @ 歐美日本流行的深度旅遊-生態文化之旅 : (Community Based Tourism) : : 這次就是目前典型的生態文化旅遊 : 以不影響社區生活狀態而發展出來的旅遊方式 : 不改變作息、不破壞生態，反而深入體驗他們的生活 : 在體驗的當下跟當地人的互動會讓旅行更有意義喔 :) : 我們會選擇Local Alike這社會企業其中一個很大原因是 : 所有旅遊收益有七成會回饋給該社區，讓這社區更加茁壯改善他們生活 : 這和其他一般旅行社拿了大部分的收益是很不同的～ : 這點對想對社會有些回饋，或致力於社區文化傳承與發展的話 : 可以考慮看看泰國這些在地旅遊行程，且對當地社區有保障的社會企業 : >> Local Alike在地社區旅遊網址: http://bit.ly/ADayasRoyalChef : : [ 泰國景點美食推薦 ] : Terminal21必買必逛必吃推薦總整理 : http://bit.ly/eatNplay0424 : 水門海南雞飯｜粉紅&綠色店比較 : http://bit.ly/eatNplay0415 : 曼谷出發七層瀑布攻略 : http://bit.ly/eatNplay0312 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.87.132.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1494659160.A.E3F.html ※ 編輯: kogikogi (115.87.121.237), 06/03/2017 22:52:48

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