Re: ２００３年的薄酒萊村莊級
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◆ From: 219.91.87.186
推 Greenleft:嗯......在下的確不知道薄酒萊有Grand Cru阿 61.67.179.199 04/08
→ Greenleft:這是新的AOC嗎? 61.67.179.199 04/08
回應一下Greenleft 的話
Grand Cru對你們可能太沉重了
很抱歉我用詞太誇張了
真正應該叫 Cru de Beaujolais
出產的是品質出眾，風格獨具的加美紅酒！！
我說的Grand Cru意思是薄酒萊也有出上好可耐久存的加美葡萄酒
在眾多薄酒萊裡算是Grand Cru等級，也就是薄酒萊之王
這就好像我也常跟別人說智利的某家酒廠算是智利的Grand Cru
還好客人沒糾正我的Grand Cru
不過還是謝謝Greenleft的糾正
以下文章取自林裕森的葡萄酒全書一文
薄酒萊的等級之分
薄酒萊等級之分的AOC有三種
最普遍的是薄酒萊(Beaujolais)
主要分佈在南部的石灰土質區，以生產新酒和清淡紅酒為主
北部產區的火成岩有一部分區域屬於薄酒來村莊
(Beaujolais Villages)的 AOC,條件比Beaujolais佳
除了生產新酒和淡紅酒外，也出產口感較濃厚的加美紅酒。
北部產區內１０個特優的產酒村莊(Crus de Beaujolais)
每個村莊都有各自的AOC, 只出產口感濃厚型的薄酒萊紅酒
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◆ From: 219.91.83.156
推
61.230.121.7 04/08, , 1F
61.230.121.7 04/08, 1F
推
219.91.83.156 04/08, , 2F
219.91.83.156 04/08, 2F
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