Re: [問題] 徵調酒老師
※ 引述《DemonMau (死路一)》之銘言:
: 我知道很多人會建議我買書或是上網找資料
: 嗯嗯...不過希望各位大大可以建議幾本不錯的入門書
: 讓我可以循序漸進
: 因為我怕自己像無頭蒼蠅亂找
: 還不會爬就在學飛會跌慘
恩
網路上找的話 有些地方有賣一些調酒的 VCD
直接看影片可能學更快 又不會很貴
: 另外就是想找人教是想說會比較有意思
: 不然自己亂調自己喝
: 第一不知道方式還有過程對不對
: 第二調酒過程太孤單了
: 第三就是可以知道哪些東西先買
: 那些東西一開始還用不太到
: 有個指導的人比較好入門
: 還有酒的種類跟牌子配合的杯子跟調棒
: 也可以有老師說說每個調酒名稱的故事或是由來
如果你只是想學正規調法
我上面說的 VCD 或者書店賣的很多入門書 應該都會有
想學個興趣的話
Shaker/O.Z杯/攪拌棒 這三種買一買就夠了
杯子有很多種
我是建議買 Highball , Collins , Cocktail 這三種就夠用了
Shot , 紅酒杯這類的 調酒用到的機會比較小 可以先不用買
如果你純粹想學好玩 好喝的話
這樣的資料或器具就很夠了
想去跟師傅
通常是會學些比如說當你手中有哪些東西
你可以利用他們的特性 不照酒譜調出好喝的酒之類的
再來就是花式
: 嗯嗯嗯
: 我有去精華區翻過
: 雖然很多看不太懂
哪裡不懂可以問沒關係
我相信大家會的人都會回答的
酒版的大家都是好人 (發卡)
: 哈哈哈....真是不好意思 (太害羞了.....逃)
那我也要一起害羞嗎 (逃)
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http://www.wretch.cc/album/lazi
多了些東西 重點是網誌 XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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