Re: [問題] 徵調酒老師

看板Wine (酒板)作者moodhunter (學管理是學習如何被管的)時間20年前 (2005/06/15 12:53)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《Lazi (人生五十年)》之銘言： : ※ 引述《DemonMau (死路一)》之銘言： : : 我知道很多人會建議我買書或是上網找資料 : : 嗯嗯...不過希望各位大大可以建議幾本不錯的入門書 : : 讓我可以循序漸進 : : 因為我怕自己像無頭蒼蠅亂找 : : 還不會爬就在學飛會跌慘 : 恩 : 網路上找的話有些地方有賣一些調酒的 VCD : 直接看影片可能學更快又不會很貴 : : 另外就是想找人教是想說會比較有意思 : : 不然自己亂調自己喝 : : 第一不知道方式還有過程對不對 : : 第二調酒過程太孤單了 : : 第三就是可以知道哪些東西先買 : : 那些東西一開始還用不太到 : : 有個指導的人比較好入門 : : 還有酒的種類跟牌子配合的杯子跟調棒 : : 也可以有老師說說每個調酒名稱的故事或是由來 : 如果你只是想學正規調法 : 我上面說的 VCD 或者書店賣的很多入門書應該都會有 : 想學個興趣的話 : Shaker/O.Z杯/攪拌棒這三種買一買就夠了吧叉匙比攪拌棒好用喔.Lazi大也是指這個吧 : 杯子有很多種 : 我是建議買 Highball , Collins , Cocktail 這三種就夠用了 : Shot , 紅酒杯這類的調酒用到的機會比較小可以先不用買 : 如果你純粹想學好玩好喝的話 : 這樣的資料或器具就很夠了再補充一支古典杯.就是威士忌杯.這個也很好用 : 想去跟師傅 : 通常是會學些比如說當你手中有哪些東西 : 你可以利用他們的特性不照酒譜調出好喝的酒之類的 : 再來就是花式 : : 嗯嗯嗯 : : 我有去精華區翻過 : : 雖然很多看不太懂 : 哪裡不懂可以問沒關係 : 我相信大家會的人都會回答的 : 酒版的大家都是好人 (發卡) 我不想當好人Q_Q : : 哈哈哈....真是不好意思 (太害羞了.....逃) : 那我也要一起害羞嗎 (逃) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.189.130