Re: [心得] 墮落的酒廠
※ 引述《HCN (Mitch)》之銘言：
: Whisky的酒廠最困難的事情
: 莫過於這些酒廠所賣到市場上的酒都不是現在的人釀的
: 一般常見的Single malt whisky（以下簡稱SMW）
: 多半都至少在酒桶裡面陳年了10年
....
: 收了一箱Talisker 10yo舊標和Ardbeg 10yo 750m（去看看你架上的，多半是700ml的）
我第一次看到 Ardbeg, 是在收藏家看到的 17 年陳釀40%, 而
10年陳釀46%是在倫敦機場試飲 Laphoraig 10YO 57% 的時候，
賣酒的小姐(或阿姨? -_-;;;)硬把我拖去試的。(她覺得那個
比較好，不過相同的價格我就挑酒精比較多的 >"<)
在台灣看到的時候，我就買了快要兩打，自己留半打其餘賣朋友。
我後來一看，我還沒有 750ml 的，呵呵~
--
第一次買馬個連的時候，買了 1瓶 40%的，一個星期就被我喝光了。
後來託歐舍的許大哥幫我買了兩瓶43%的，之後在新竹又買到一瓶
43%的12年，最後在 2003年三月買到最後一批40%的半打，那批還沒
喝完，就擺著了。
我覺得同一批酒的品質應該是固定的，但是最後半打的第一瓶從喝
得滿心感激喝到第四瓶的"索然無味"；我覺得人的味覺應該是會改
變的，喝多了嘴也變刁了，就會開始嫌現在的味道不如當年的好。
(也許是人老了或者身體被酒精摧殘之後味覺退化了也說不定咧~~~~)
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繼續遂行我那從 A 喝到 Z 的初衷吧~
(老婆:你說啥?~~~~~~~~~~~~~~~~~~怒!)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.222.221.218
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