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[心得] 大隱隱於市

看板Wine (酒板)作者 (好貴的敗戰處理~)時間19年前 (2006/04/24 00:31), 編輯推噓8(8推 0噓 2→)
留言10則, 9人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
禮拜六我到一家沒有觀光沒有通路的小酒莊作客 這個酒莊的主人是一對七十多歲的夫婦 先生是公賣局三十多年的老師傅 擅長做高粱酒 在我以往的印象裡 高梁酒多是一種嗆辣的東西 還會咬舌頭 直到我喝到那支58度的高粱 我們家是開酒廠 有些版友有喝過我老爸的作品 憑我老爸資歷 一向自負的他告訴我 這酒莊的高粱酒可以喝喝看 把味道記起來 這讓我非常的驚訝 我們並不研發和生產高粱 因為市場上充斥著驅逐良幣的劣幣 在老爸觀念中 平常市面上賣的幾乎都是狗屎 不管是金門還是公賣局 真正好的高粱花上萬塊也不一定買得到 好的高粱應該是飽滿豐富 濃郁 內斂的香氣要能在口中徹底散發 酒精度高 但入口要柔順 要綿密 醇香要在口中長時間續航 當我閉眼細細品味時 酒莊主人說: 他老了 這些技術只希望能留給當建築師的兒子 做第二技能 這是出自一個裝了心臟支架七十多歲老人的嘆息 他不像我們能進入百貨公司 沒有楊名權醫師代言 也不像ｘ田等酒廠能生產一瓶79元的低價高粱 或是像某些觀光酒莊用觀光來包覆品質 或許 或許五年後 這段技術就要隨風而去 世界上沒太多人知道這麼別具特色的口味 也許有更多隨風而去的故事 因為這裡是台灣 不是歐陸 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.183.15
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04/24 01:15, , 1F
謝謝p大指正
04/24 01:15, 1F
推
04/24 01:22, , 2F
好酒是不會這樣就消失的... 最少它存在你心中了
04/24 01:22, 2F
推
04/24 01:23, , 3F
請問這個酒莊的位置在哪裡呢?
04/24 01:23, 3F
推
04/24 01:20, , 4F
看了文章，忍不住會想像喝了後，舌、喉、鼻間那種流動的香醞
04/24 01:20, 4F
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04/24 01:23, , 5F
不出世的佳釀，還真像武俠小說裡才會出現的好酒
04/24 01:23, 5F
推
04/24 01:53, , 6F
看了直流口水,請問該酒莊在哪裡?不方便講的話請回信給我
04/24 01:53, 6F
推
04/24 02:13, , 7F
我也想知道 希望能有機會去拜訪
04/24 02:13, 7F
※ 編輯: tibro 來自: 220.136.183.15 (04/24 02:18)
推
04/24 13:59, , 8F
大家，團購團購軍團上啦
04/24 13:59, 8F
推
04/24 16:36, , 9F
，公告公告注意看啦
04/24 16:36, 9F
推
05/01 02:47, , 10F
請樓主回信確認一下小第查來的酒莊名是否正確...
05/01 02:47, 10F
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tibro
19年前, 04/24
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