Re: 2005年

看板Wine (酒板)作者philjkc (迷樣河童)時間19年前 (2006/05/03 22:54)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ 引述《rickson (Dune)》之銘言： : 推了那樣的推文，覺得不太好，跟P版友道歉。互相交流而已阿 : ※ 引述《philjkc (迷樣河童)》之銘言： : : 法國的2005年　以級數酒來說　通常大概都還在桶子裡睡覺吧 : 2005年的酒，AOC等級的幾乎還沒裝瓶。 : 跟級數（CRU）應該沒關係。抱歉，因為我看年份只看CRU等級..個人偏好 : : 目前剛出來的最新年份大概都是03年的 : 目前紅酒04可找得到，但是不是每個酒莊都出了。 : 白酒的話03已經快要出清光了。 : 現在主要推04了。現在有CRU級的04年了?? 大概是我的資訊比較落後一點吧台灣目前我倒是沒看到白酒的部分　波爾多白酒　本來產的就不多吧 (cru等級) 倒是勃根地04年的倒是一直一直出 : : 以目前來說　2000年跟2003年　這兩個年份 : : 也是一直被大家說是非常非常好的年份 : 如果妳是指波爾多紅酒，的確是， : 00不錯，尤其考慮紀念意義的話， : 03現在有人遲疑，我功力不夠所以不在這上面多嘴。 : 不過喝不太下去是真的，還是太硬。因為你的文章是問Parker 對波爾多05年的評價阿　不是嗎而且沒記錯的話 Parker好像不會對15塊美金以下的酒做評分 (我不確定　聽來的) : : 我自己是覺得這兩個年份其實都還不太適合喝　應該還要繼續放吧 : : 我自己喝過 latour lafite 的2000年　　不過是二軍酒拉 : : 感覺還太年輕　醒不過來的感覺 : 現在喝00年的酒真有點太早了，這年份的酒一直飆...... : 如果是職業上必須開來喝，那就算了，自己喝的話， : 實在有點浪費，畢竟這也是十年一度的好年。不會拉　其實蠻多00年的二軍酒不貴阿一兩千塊就有 : : 不知道一般的table wine 是不是有出2005年的了 2004的已經出一陣子了就是 : : 不過我自己一直覺得　其實table wine 的年份吼　不是很重要拉 XDD : 如果我們討論的是法國酒，法國table wine(vin de table）是不准在標籤上寫年份的， : 而且可能拿好幾年不同的混在一起，就不用討論年份的問題。抱歉其實這是我自己的問題　我自己訂的table wine 範圍還蠻廣就是　如果是 vin de table 我自己是不太確定　台灣好像很少有人進口吧畢竟隨便酒專那種兩三百塊錢的法國酒　通常也是都有年份的 XD 交流交流一下阿　不用太嚴肅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.128.202