Re: [問題] 調酒用的雪克杯
※ 引述《OoFisHoO (。天使魚。)》之銘言：
: ※ 引述《askingsky (aa)》之銘言：
: : 最近再看一個節目"調酒師遊都會"
: : 裡面用來均勻混合的雪克杯 是兩件式的(雪克杯+玻璃杯)
: : 跟我以往看到的三件式雪克杯(雪克杯+過濾用的XX+蓋子)不同
: : 不曉得兩者有啥差異呢(難道只是兩件式的看起來比較帥氣嗎)
: : 又聽說兩件式的 其中的玻璃杯並不是普通的玻璃杯可以代替
: : (普通玻璃杯可能一套下去就會破掉)
: : 而且價錢也高於三件式的雪克杯
: : 這是真的嗎??
: : 希望版上有人能餵我指點迷津 m(_ _)m
: 你說的雪克杯稱作"Tin"或是"Mixing Tin"
: 玻璃杯稱作"Mixing Glass"
: 一般美式餐廳的BAR都是用這種方式調酒的啦~~~
: 不過那個Tin不好...
: 杯子就會給他卡住出不來ㄋㄟ>"<
那個鋼杯和玻璃杯分開是有訣竅的,舊中間敲一下就好了,
透明玻璃可以讓人看到裡面的酒算是為了視覺效果拉~
SHAKE完再用隔兵器套在杯上濾冰或水果渣就好了~
如果只是濾冰塊用兩個鋼杯套在一起也是可以~
三個鋼杯套一起做兩杯
四個鋼杯套一起做三杯...以此類推
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