[心得] 帝亞吉歐的六（？）大經典單一純麥威士忌

看板Wine (酒板)作者blatta (蜚蠊)時間18年前 (2007/12/10 21:16)推噓6(6推 0噓 9→)

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低地區:Glenkinchie 10yo 果然是格蘭「驚奇」，令人驚奇的地雷一支！其實我很想好好欣賞一下這款酒但是它的味覺...太短了！...短到來不及細細品嚐一整個就是夭折的感覺酒體也很輕不過很適合需要「船過水無痕」式的品飲因為真的不會留下什麼味道喝下去，再經過五個呼吸之後，你會懷疑剛剛有喝過任何東西嗎XD 就某方面來說，也可以算是一種經典了啦XD 思貝區:Cragganmore 12yo 著名調和威士忌Old Parr的主要原酒，其實本身已經充分展現出Old Parr的主調了嗅覺上的芳香會在第一次入口時產生有趣的反差因為入口那一瞬間是沒啥味道的非常輕柔，也沒有酒精的刺激感但是在嚥下去的時候，酒精的刺激感和泥碳味會同時席捲而來而且這些味道會越喝越濃烈是一款有魔性（越喝越想喝）的酒雖然JM對它的評價有點酸，不過撇開帝亞吉歐的行銷文宣不談光是海綿蛋糕和明顯的香蕉賓士糖的香味已經讓它堪稱一絕了海島區:Talisker 10yo 這一款酒似乎有大批的喜好者當然，也包括我在內^^ 雖然無緣品嚐前兩版，不過第三版已經足以讓初嚐的人感到驚豔了第一次品嚐是在橡木桶店裡的試飲，印象最深刻的就是打開瓶子時撲鼻而來的「蜂蜜」香味但是口感卻跟那甜蜜的香味截然不同是猛烈的胡椒味呀！這支酒最大的特色應該是入口後大約三、四秒之後如火山爆發一般湧現的燙舌感彷彿有人把火花灑在舌頭上天氣冷的時候用來暖身子也非常實用喔愛雷島區:Lagavulin 16yo 很複雜的一款酒難以形容的味覺...有水果的酸甜味，有花朵的芳香味，更有煙燻麥芽的泥碳味不過對我而言，最特別的是它聞起來的味道：「用過的牛皮皮夾」對，不單是皮革，也不只是新品的皮革，而是用過的，有點汗臭味的皮革喔XD 這比什麼「碘酒」啦、「正露丸」啦還要容易形成品嚐的門檻吧！但是從前三款酒的經驗，嗅覺和味覺的不一致似乎是本系列經典的特徵只要能夠不在意、接受...甚至於喜歡這股氣味，它的口感應該不會讓人失望的！請用Talisker燃燒起來的勇氣幫助你跨過門檻吧XD 高地區:Dalwhinnie 15yo 還沒試過，或許有機會在補完吧不如說，我跟我同學現在在找這支... 西高地區:Oben 14yo 一樣還沒試過，不過這款酒好像挺常見的改天嚐到了再補充 -- 好漢不喝隔夜酒君子不走回頭路 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.89.113