Re: [心得] 帝亞吉歐的六(?)大經典單一純麥威士忌

看板Wine (酒板)作者 (蜚蠊)時間18年前 (2007/12/14 22:39), 編輯推噓3(301)
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低地區:Glenkinchie 10yo (Update) 嗯...在又經過一週的甦醒期後, 格蘭金奇終於克服了它的起床氣,表現出比較長的耐性了 願意在我的味蕾和咽喉待久一點 所以,在這裡為它平反一下XD 當它的口味和氣味的殘留時間從三秒延長為八秒左右以後 (要發生這種變化,大約是開瓶後兩週的時間) 明顯的層次感便出現了 雖然後勁的性格還是一樣來去匆匆 不過就像它的酒標宣稱的 這是一隻極佳的「餐前酒」 對舌頭和喉嚨都不會殘留下任何負擔 可以說是它最重要的特色 題外話,開瓶後兩週左右似乎是一個微妙的時間 像是Springbank 10 yr 100 Proof那支, 開瓶兩週以後居然會出現廉價肥皂水的味道(總之是不會被認為是香水的肥皂味)orz 幸好後來這個怪味消失了... 西高地區:Oben 14yo 老實說,剛入口的一瞬間我被嚇到了 雖然有了海風之外的水果氣味作了預告 但是彷彿加了檸檬汁的酸味實在夠勁 其實我還滿怕酸的,但是這股酸味卻是提供了清爽卻不會讓人蹙眉頭的恰到好處 而且很快就消逝了 接續而來的是煙燻麥芽以及如甘草般木質的回甘餘韻 基本上是一款兼備爽朗與溫厚屬性的威士忌 非常值得一試 但是,唉...為什麼價格像是要符合CP值似的偏高咧...-_-||| -- 好漢不喝隔夜酒 君子不走回頭路 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.89.113

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OBEN這麼優喔 改天搞一支來
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其實威士忌慢慢喝,可以體會一下氧化的樂趣,酒會更好或更差
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酒擺久會變化很正常,但擺太久會老死也是注定的XD
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可以試試20年 台灣少見就是XD peat味道很棒
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文章代碼(AID): #17OfMn3q (Wine)
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