Re: [問題] 請教威士忌的品嚐
※ 引述《xander0224 ()》之銘言：
: ※ 引述《HCN (Mitch)》之銘言：
: 基本上...
: 如果曾經對某種香氣也曾經品嘗過...
: 別人一說你就會有認同感受...
: 我以前也不了解泥煤的味道...也記不起來...
: 直到有天我真的拿著一塊泥煤在手中的時候....細細的去聞...
: 我才有深刻的印象...
: 所以有人曾經點過泥煤的薰香...我就可以直接說出泥煤的味道....
: 我想...這就是為什麼有酒鼻子這種東西出現的原因吧.....
藉您的回應提出疑問...
如果香一類的味道，一般聞過、嚐過，因此並不陌生也容易感受、接受，
不過像是泥煤、木香等味，這種香氣的東西，"聞到"與在口中"嚐到"應該是截然不同，
以您的敘述為例，"聞到"泥煤的薰香，但卻非是將它置入口中"嚐"味道，
(我想這東西聞應該比嚐的好吧)
但卻能夠將酒在口中的味道與聞到味道連結，這真是一件神奇的事，
嘗試找了許多文章試著瞭解這些描述，不過似乎很少去討論到。
每晚睡前倒了些威士忌在品嚐，靜靜的體驗在我口中散發的味道總是想著這問題。
這問題就好像食神電影中吃到美食，很意象化的誇張手法的表演，
不過美食的味道還是比較容易去感受，威士忌的味道就困難多了，
邊喝...邊試著在口中分辨，哪些是屬於酒精的部分，哪些才是真正香氣的部分...等等。
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