Re: [問題] 酒可以放多久?
※ 引述《joeeling (單身新貴派)》之銘言：
: 因為個人喜愛調酒的關係
: 所以家裡總是擺放著一堆開瓶過的酒
: 尤其是香甜酒系列，某些口味真的不常在喝，
: 因為附屬材料不好找而不常調，ex鮮奶油
: 因此容易久放
: 請問一般的酒開瓶後室溫下大概可以擺多久?
: 過期後味道嚐的出來明顯變化嗎?
: vodka就沒這問題了，套lime就可以喝的很開心~^^~
要看酒的種類而定.
如果你指的是調酒類的基酒, 通常開瓶後就要儘快解決.
儲存得宜的話還能撐上一年, 但是真的不建議.
因為我放半年就可以看出有點變色了(顏色變深, 因為水分蒸發掉了)
如果是紅酒類的, 由木桶儲存的比較不會變質.
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