[問題] 清酒
剛在網路看到除了玉泉清酒
霧峰農會也有釀清酒
是以霧峰產的香米釀造
說到米
台東的池上米也很好吃
請問只要是好吃的米就可以釀造出好喝的清酒嗎?
還是說是要適合釀酒的米(米好吃酒未必好喝)?
另外
想要釀清酒
設備、原料方面最低大概要投入多少錢 (以最低產量而言)?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.204.249
→
10/04 23:04, , 1F
10/04 23:04, 1F
原來如此 謝謝
不過我看網站介紹是直接用"益全香米"釀造清酒
http://fwd4.me/hOF
是剛好益全香米好吃又適合釀造清酒?
※ 編輯: airaqua 來自: 211.74.204.249 (10/04 23:34)
→
10/04 23:33, , 2F
10/04 23:33, 2F
推
10/05 11:29, , 3F
10/05 11:29, 3F
※ 編輯: airaqua 來自: 211.74.204.249 (10/08 17:34)
討論串 (同標題文章)
Wine 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章