Re: [問題] 法國葡萄酒分級
小弟之前待過大X發的飲料課 對賣場有些瞭解
就保存酒環境而言最主要的問題是溫度
濕度和擺放姿勢是為了避免瓶塞乾掉 空氣跑進去
但一般賣場的酒都會在幾個月內賣完
所以這方面是還好
溫度就是大問題 一般保存酒要在25度以內
賣場平時會開空調所以還好 倉庫怕員工熱也都有空調
但打烊後就不一樣了 大部分的店我想都會關空調
冬天還好 夏天就不行了
您如果夏天去買很容易買到過熱而壞掉的酒
所以要買酒的話 高價的我會建議您到酒專 品質比較有保證
大X發的酒多是總公司從國外自己進的有酒窖 再分配到各分店
所以要選就要選新進的酒 瓶身上沒灰塵的
大X發有些千元以上列級評級的酒 甚至是五大酒莊
都是今年1月的時候進的 現在可能都變質了 很可惜
低價500元以內的酒基本上是看運氣
一樣不要買灰塵多的 放太久且沒賣完應該不好喝
再來就是注意DM 一年中會有幾次葡萄酒節會進新酒
大X發每年11月會有一次紅酒節這是一大重點
年中的時候會有夏酒節主要是白酒跟粉紅酒
這兩大時間可以選新酒 之後的空檔都是在清庫存而已了
還有過年之前會有一次高價的酒
以上主要是對大X發 Costxx應該也差不多只是新世界的酒會比較多
希望對你有幫助
※ 引述《Exrose (Miller)》之銘言：
: 小弟也是葡萄酒的新手
: 這邊有個疑問也想請教一下
: 大家常說要去大潤X 或是 Costxx 買酒來品嘗
: 可是葡萄酒不是對於保存環境(ex: 溫度 溼度 擺放姿勢)
: 以及人為搬運或是其他因素 很敏感
: 那上述的那些賣場 他們也不是專門賣酒的
: 那他們保存跟搬運方式 應該會比較不專業
: 好酒說不定都變成普普了
: 那這樣要買酒 是不是去專門的
: 像百大 長榮 橡木桶 這類的地方買比較好??
: 畢竟他們是專門賣酒的
: 在請教各位大大分享一下經驗了~
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◆ From: 111.243.30.142
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