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Re: [問題] 請問"英式麥酒 (Draft)"哪兒喝得到?

看板Wine (酒板)作者 (new)時間12年前 (2013/12/03 09:56), 編輯推噓12(12推 0噓 21→)
留言33則, 7人參與, 最新討論串2/4 (看更多)
: → highway61:您是不是誤會了draft的意思了？ 12/02 10: sigh... 這年頭要在bbs上發問都要先google一堆才能來問，真累。 1. draft意義: draft剛剛查，是啤酒標示的屬性，大致有以下六種， Draft：泛指一般省卻巴斯德低溫殺菌法製程的生啤酒。 Dry：口感較強烈的啤酒。 Light：酒精度較低、熱量較少、口味較清淡的啤酒。 Ice：發酵溫度在攝氏零度以下所生產出之啤酒，此種特殊製程因為可以導致蛋白質沉澱 物結冰，更利於過濾，因此所生產之啤酒較一般啤酒清澈潔淨。 Lambic：比利時的特殊啤酒，混配果汁後再裝瓶上市。 Malt Liquor：比一般啤酒酒精濃度更高的啤酒，通常酒精濃度在6%至8%之間。 英式麥酒，或者該說麥酒(ale)，是六種主流啤酒種類的一種， 其他尚有lager、stout、poter、bock、pilsener， 主要在於釀造法與原料上的差別。 參考資料請見：http://ppt.cc/5pv4 (原網址: http://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=6&ved=0CEgQFjAF&url=http%3A%2F%2Flms.sanhsin.edu.tw%2Fblog%2Fwebhd_read_file.php%3Fid%3D110697%26verifyCode%3D3b8f51a051e9a33fd13ce8bc98887080&ei=NjOdUpXYGIWekQXrzoCwBQ&usg=AFQjCNHOipkgaKE0-AYJaGE9TZ5o7_qUQQ&bvm=bv.57155469,d.dGI ) 2. 原先我會直稱用40或50公升裝的啤酒叫做draft，經拜過google大神， 大桶裝的應叫做tap。 資料來源: 英文對話教學網址:http://ppt.cc/1edv (原網址: http://tw.promo.campaign.yahoo.net/english/detail.php?id=13 ) WIKIPEDIA: http://en.wikipedia.org/wiki/Beer_tap (其中有句話: Beer served from a tap is largely known as draught beer.) 以上是回應h大的提問。再來把我的疑問修正後再提一次。 我想要找台北市區內哪裡有在賣ale， 不要cans、不要bottles， 我要的是on tap。 any recommended places in taipei to drink ale on tap , please? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.135.237
推
12/03 10:28, , 1F
grimbergen的blonde我大推 瓶裝的就很好喝,印象中
12/03 10:28, 1F
→
12/03 10:28, , 2F
rebirth有進桶子的, 不過他們搬家了不知道還有沒有XD
12/03 10:28, 2F
推
12/03 10:36, , 3F
先別談定義的話，Boddingtons在一些酒吧喝得到 On tap
12/03 10:36, 3F
→
12/03 10:37, , 4F
然後Boddingtons算是Pale Ale或Bitter，台灣目前這風格On
12/03 10:37, 4F
→
12/03 10:39, , 5F
tap應該只有這款，另同屬於Ale的GUINNESS(Stout)應該很常見
12/03 10:39, 5F
推
12/03 10:55, , 6F
Boddingtons內湖It Cafe'跟捷運中山國中附近一間酒吧有看過
12/03 10:55, 6F
推
12/03 10:58, , 7F
Lambic主要是指酸釀吧 不過經常作為比利時水果啤的基酒
12/03 10:58, 7F
→
12/03 10:59, , 8F
基本上台灣能喝到的ontap ale種類非常非常有限 前兩周
12/03 10:59, 8F
推
12/03 11:01, , 9F
世貿酒展 有Mill street 之後應該有機會可以在某些店到
12/03 11:01, 9F
→
12/03 11:02, , 10F
*喝到
12/03 11:02, 10F
推
12/03 11:04, , 11F
這資料把一些東西放錯地方啦~
12/03 11:04, 11F
→
12/03 11:05, , 12F
要看資料應該看酒神Alviss之前在八卦的文
12/03 11:05, 12F
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12/03 11:05, , 13F
啤酒種類就Lager.Ale.Hybrid三種，其他就是這些底下的風格
12/03 11:05, 13F
→
12/03 11:06, , 14F
谷也要谷對 (￣□￣|||)a
12/03 11:06, 14F
→
12/03 11:06, , 15F
中山國中附近的Bar是哪間呢? 我知道民權上有一間..倒了..
12/03 11:06, 15F
→
12/03 11:06, , 16F
我那份文也有不詳盡的地方就是 XD
12/03 11:06, 16F
推
12/03 11:07, , 17F
大安森林公園附近的Beer & Cheese Social House前兩天我
12/03 11:07, 17F
→
12/03 11:07, , 18F
有看到幼航哥po的圖 他們那邊貌似也有ontap可以喝
12/03 11:07, 18F
→
12/03 11:08, , 19F
不過是走美式風格的pale ale/IPA (另外就是我覺得那應該
12/03 11:08, 19F
→
12/03 11:08, , 20F
是店家自己做的自釀 應該拉
12/03 11:08, 20F
推
12/03 11:13, , 21F
找到了 My Other Place，不過看食記分享好像不是On Tap @^@
12/03 11:13, 21F
→
12/03 11:15, , 22F
我也猜是那群老外自釀，他們自釀比賽時的Coffee Porter很正
12/03 11:15, 22F
→
12/03 11:16, , 23F
恩恩.. MOP的on tap是carlsberg guiness stella , 哭哭
12/03 11:16, 23F
→
12/03 11:19, , 24F
剛查A大在這兒的文，好豐富喔~~
12/03 11:19, 24F
推
12/03 11:28, , 25F
我等等問酒業朋友看目前Boddingtons是誰進的跟舖貨點吧~
12/03 11:28, 25F
→
12/03 11:35, , 26F
麻煩您了，感恩
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推
12/03 13:09, , 27F
問到了: 卡內基、IT cafe、2011鐵板燒、The lobster bar
12/03 13:09, 27F
推
12/03 14:20, , 28F
感謝A大提供資訊!
12/03 14:20, 28F
→
12/03 14:31, , 29F
謝謝A大~! 太讚了~!
12/03 14:31, 29F
推
12/03 20:13, , 30F
B&C的老闆剛剛上傳了照片 他們那邊目前有4種ontap
12/03 20:13, 30F
→
12/03 20:14, , 31F
其中一種是北緯49的西瓜小麥
12/03 20:14, 31F
→
12/05 06:32, , 32F
原PO想問的是不是"Draught"?
12/05 06:32, 32F
→
12/05 12:58, , 33F
XDraught和Draft好像是一樣的，只是拼法不同
12/05 12:58, 33F
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