學調酒
看板Wine (酒板)作者verymissyou (verymissyou)時間10年前 (2016/05/10 22:00)推噓8(8推 0噓 5→)留言13則, 11人參與討論串1/2 (看更多)
如題
小弟台中人，對於調酒這一塊一直很有興趣
從一開始自行買琴酒調出簡單的GIN TONIC
到現在房間裡已經囤了30幾支酒，甚至買了許多調酒器具
如基本的量酒器、吧叉匙、SHAKE杯(三件式、波士頓)、隔冰匙(JULEP、HAWTHORNE)
等....許許多多器具
就連杯具也買了不少....
直到最近才想說進入吧檯當BARTENDER
但我也知道BARTENDER不是說想進去就可，一般店家會希望先從外場做起
且大部分店家面試都希望是有經驗的(礙於小弟非本科系，也未曾接觸這類工作)
所以想請問大家是否先去考張證照，如IBA、CITY&GUILDS??
沒考慮考丙乙級，改制度後一直到乙級才有開始接觸少量的調酒
如果不建議考照的話，是否有什方式可以學習相關經驗??
小弟台中人，找過附近大學相關的推廣課程，都無調酒相關課程> <
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.74.98
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1462888823.A.E58.html
※ 編輯: verymissyou (61.223.74.98), 05/10/2016 22:02:25
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有歐，我自行調酒都是以米斯阿樂局為主，有開city&guilds課程就是吧搜
目前如果沒有其他課程值得學的話，可能就會以IBA或CITY&GUILDS學習相關技術及知識
但目前聽幾位上過IBA的版友分享，感覺IBA課程太淺不值那價位...很怕花了錢
學到的卻是網路上爬文就能學到的東西...
※ 編輯: verymissyou (61.223.74.98), 05/10/2016 22:41:40
推
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可以歐，互相交流交流，多個可以互相聊酒的朋友何樂不為
※ 編輯: verymissyou (61.223.74.98), 05/11/2016 00:19:08
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感謝各位提供的意見，那我也直接找吧進去蹲吧~
※ 編輯: verymissyou (61.223.74.98), 05/11/2016 20:32:33
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